楼主:
power21 (power)
2018-01-21 20:46:55各位版上巨巨好
不知道各位对于鸡胸肉的煮法是什么?
水煮、油煎
小弟最近发现用舒肥的方式煮
肉不柴又多汁，实在好下咽
https://imgur.com/XOxI3WU
先用真空机抽真空，洒点香料再泡个1小时温水浴
就可以上桌吃了
只能说美味阿
原来这就是舒肥的做法呀，之前吃过一间餐厅，就觉得舒肥牛排超好吃
作者:
Susu78 (专业逐字稿团队团长)
2018-01-21 21:40:00跪求详细烹调方式QQ
作者: Dinosaur008 2018-01-21 21:42:00
不用真空温水也行
作者: playice (altec) 2018-01-21 21:46:00
跪求D大料理方法
作者: TENGFENG (邓风) 2018-01-21 22:09:00
楼上你可以自己喂狗吗？
在这边问舒肥是什么真的比自己估狗还快得到答案吗..
作者:
benboy (benboy★とし)
2018-01-21 22:12:00现在有厂商出了可以舒肥的电子锅 可以去数字网站看介绍
作者:
cuteneo (Neo)
2018-01-21 22:22:00只说一小时 温度设定不顺便说一下?
作者:
stephanal (( ￣□￣)/喔~喔喔~喔喔)
2018-01-21 22:36:00真的有这么好吗 一台不便宜 想败又怕没真的很好吃 是类似好市多鸡肉沙拉的那种口感吗
作者:
dakkk (我是牛我反刍)
2018-01-21 22:37:00威力大有示范过舒肥
作者:
jww (白小白)
2018-01-21 22:39:00最主要是方便，一次可以准备两个星期的食材，要吃之前退冰、处理就好，而且肉完全不会过熟。另外温度设定看说明书就好了
楼主:
power21 (power)
2018-01-21 22:46:00我是用60度
作者:
Csir (张胖胖)
2018-01-21 22:47:00有微波炉处理生鸡胸肉方式吗QQ
作者:
cuteneo (Neo)
2018-01-21 22:49:00电锅舒肥可以用kitchbot连上WIFI后, 人在外面都能用手机控制
作者:
motan (警察先生就是这个人)
2018-01-21 22:50:00可以用烤箱烤，上面洒柠檬盐
作者:
cuteneo (Neo)
2018-01-21 22:52:00怎么会怕没真的很好吃 网络上那么多舒肥的相关心得...看你想不想花那个钱而已
作者:
cuteneo (Neo)
2018-01-21 22:57:00Kitchbot也能用来控制烤箱 不过还没试过
作者: ricky0050 2018-01-21 23:15:00
感觉玩个几次就懒了
作者:
cuteneo (Neo)
2018-01-21 23:39:00喜欢牛排的 用舒肥超赞 现在去外面餐厅都不会想点牛排
3公分以下的好部位牛排，直火煎比较好吃又方便3公分以下的好部位牛排，直火煎就好了，也方便
作者: axain0917 (hugo) 2018-01-21 23:58:00
牛排58度30分钟，正反煎1分钟，超好吃！ 鸡胸肉60度50分钟左右刚好
现在周末都先舒肥一个礼拜的量，吃了半年还没觉得腻。每天吃都会被里面怎么还那麽多汁惊艳到3000块的加温棒个人觉得价值很高
作者:
zzing (小Z)
2018-01-22 00:32:00对个人来说舒肥最大的爽度是不用洗锅子..光这点就值了而且肉丢著就可以做自己的事 超省时 根本懒人道具
请问哪一牌的真空机塑胶袋比较无味道?Foodsaver的舒肥完会有一股味道。
舒肥现在不用四千，根本瘦肉救心，用了以后你会怀疑以
作者:
zzing (小Z)
2018-01-22 00:39:00foodsaver的袋子是pp几号?还是PE袋? 完全没有资讯有点诡异
日本超商的即食鸡胸肉 也很像舒的 一片110g才220日圆不懂台湾的柴翻天还卖八九十是哪来的自信
作者: ken812025 (右名) 2018-01-22 01:22:00
鸡胸肉个人觉得 还是水煮开关火，丢肉闷10分钟最快 舒肥留给牛排卡划算
作者:
Dragic 2018-01-22 01:49:00不用很专业真空也可以 拿pp袋把空气挤个差不多就好了然后现在2500~3000就有了 能接受二手的话应该更便宜
作者:
iammomo (境随心转)
2018-01-22 11:01:00求烹饪方式 感谢!!
作者: EulerFormula (Euler) 2018-01-22 20:39:00
周末舒肥一个礼拜的量+1 方便到爆
作者:
eq0eq (安猪)
2018-01-22 23:58:00好粗
作者: kousa (阿妞) 2018-01-23 00:01:00
冷水时把肉丢进去，水滚就关火闷肉一小时，效ㄤ一样好吃
作者:
sinori (sinori)
2018-01-23 07:18:00请问舒肥一个礼拜量的版友，是怎么保存跟退冰的呢？要吃的时候还会在微波加热吗
作者:
zzing (小Z)
2018-01-24 00:42:00舒肥的鸡胸肉真的好吃的不可思议
作者: skz5566 (5566) 2018-01-24 16:43:00
我只能说舒肥鸡胸再怎么嫩吃起来还是鸡胸肉 怎样也不会变成跟鸡腿一样好吃 除非你比较喜欢吃鸡胸拉XD没有减脂需求的话 鸡腿不用舒肥就好吃 省事多了costco买的话去骨鸡腿排也贵一点点而已