推文讲到盐水鸡
其实现在很多合法的盐水G电宰场 这种相对安全
但还是有部分没登记立案的工厂在生产批发
这种最可怕 因为卫生状况, 制程或是添加物完全没有经过稽查跟控管
每个县市卫生局稽查人员都才几只小猫 根本Zzzzzz
再来盐水G都是路边摊 进货的来源也没有人能管
假设厂商都很有良心 制程都是合法干净卫生无化学添加物好了
盐水G的来源就是"不能下蛋的老母鸡"
这种没有下蛋产值的母鸡就会以比一般肉鸡便宜的价格工厂收购
所以盐水G的肉质都是又柴又涩 需要重口味的调味来掩盖肉质不佳
盐水G真正赚钱的是靠那些蔬菜小菜
鸡肉几乎没什么赚头 一块鸡胸卖你四五十是能赚几个钱
所以你菜点的越多老板笑得越爽
真的懒得煮肉 推荐大家去找可以单买肉的烧腊店
以下是本鲁的肉盒
http://i.imgur.com/g3uUSdK.jpg
1/4烤鸡(鸡胸部位)100
牛键 100
牛筋 100
虽然钠还是太高
但至少是扎扎实实的肉 比卤味 盐酥鸡 烧烤这些都好
想省又想吃好肉就是要自己弄
懒又不想吃烂肉就要有花钱的心理准备
※ 引述《maxim20xx (阿撑)》之铭言：
: 因为很久没吃排骨便当
: 突然想在欺骗餐吃一下
: 可是一个便当对我来说有点少
: 想额外买一份肉类
: 但自助餐的肉不是炸就是鲁
: 排骨已经是炸的了所以另一份肉想选较不油不咸的
: 结果脑袋想了想
: 好像很少单纯卖肉类的小吃
: 目前只想到3个
: 1.咸酥鸡 2.咸水鸡 3.烧烤
: 咸酥鸡因为是炸的所以放弃
: 咸水鸡小鲁本身比较不爱
: 所以目前只想到烧烤 顶多请他酱涂少一点
: 请问各位巨巨们
: 当你们外食想吃肉时
: 你们会有什么选择呢
: 感谢分享