[问题] 鸡胸肉的保存?

楼主: PaulDavis (Paul Davis)   2016-03-29 09:37:57
去年的方法是去大卖场一次买一个礼拜的分量
然后回来分装丢冷冻库,要吃前再拿出来退冰再蒸或烤
这样吃了快半年没问题,但是记得在第六个月某周的第五天
吃完鸡胸肉以后肠胃炎,那次以后就对鸡胸肉有恐惧感,
不过最近因为体脂率又上升了,所以还是打算回复吃无油餐的生活
想问一下对于鸡胸肉补货的周期有没有什么建议的
还有鸡胸肉冷冻前有什么推荐的处理方式吗?
作者: IHSAHN (...)   2016-03-29 09:42:00
不怕麻烦的话先一次全部醃过 杀菌 之后处理也省事
作者: hong888 (赖神劝童)   2016-03-29 10:42:00
冷冻不会坏 肠胃炎的原因? 醃过就是高钠了
作者: p23j8a4b9z (我是小牙签~)   2016-03-29 11:07:00
那你就每天去买一份啊==不过我觉得买一礼拜的份吃起来味道真的会有差跟那种每天买的有差
作者: Francispower (愤怒的关怀)   2016-03-29 11:08:00
全煮熟后冰冷藏,目前为止没有出现问题
作者: BLABLA007 (异度空间型男)   2016-03-29 11:18:00
两天补一次货 就好了
作者: linkcat (林克猫)   2016-03-29 11:19:00
前几天慢慢煮,第四、五天可以全煮
作者: MaxBigRice (米虫的荣耀)   2016-03-29 11:26:00
你要先确认是冷冻一周还是退冰过程造成你肠胃炎吧甚至感冒也会引发肠胃炎...冷冻才一周照一般是没问题
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉)   2016-03-29 11:30:00
冷冻有问题可能是你那次的买来刚好就不太新鲜?鸡胸肉真是减脂的王道啊
作者: baoo (孤独的强者之路)   2016-03-29 11:46:00
我一次买很多,分装好马上冷冻,会冻很久再慢慢吃,觉得没差
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉)   2016-03-29 14:19:00
不过我妈知道我吃鸡胸肉,都坚持去传统市场买放养的土鸡,肉质真的很好
作者: bearching (Pandora`s Box)   2016-03-29 16:02:00
话说如果用蒸的,退冰再蒸会比较好吃吗? 我都直接丢电锅不退冰,不过个人爱吃比较柴的这样弄就刚好就是了
作者: TommyHilfige (阿汤哥v( ̄︶ ̄)y)   2016-03-29 16:44:00
全联也有卖土鸡啊 肉质真的差很多
作者: KevinLove (Kevin Love)   2016-03-29 17:40:00
前一天拿下来冷藏退冰就好啊
作者: GPLIU (不老的傳說)   2016-03-29 19:38:00
我都冷冻超过一周的还不调味,也没差啊!
作者: hardandhard (不知弱为何物)   2016-03-29 22:14:00
我肠胃不算好,costco的放冷冻3个星期都没问题~
作者: merton910 (亚特)   2016-03-30 02:05:00
越吃越无力,吃到后面放超过两个月啊…全熟最重要。已对鸡胸肉产生恐惧……
作者: mah0919 (静弦-五甲力迈斯健身房)   2016-03-30 13:32:00
好市多鸡胸算划算吗
作者: PILICATCAT (霹雳肥猫)   2016-03-30 15:13:00
目前也都吃costco鸡胸肉 都挑大包一点的约450$可吃8天一开始会清洗处理分装丢冷冻! 吃前1小时拿出退冰
作者: jimchanhan (HAN)   2016-03-30 16:29:00
Costco鸡胸肉换算一斤100左右 市场80~90 但市场是带皮骨秤 所以差不多

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