楼主:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2019-01-02 00:20:23※ 引述《greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)》之铭言：
: 我刚刚有去cook版看看哪支平底锅好，
: 但是好像炒锅又更好，
: 男版会做料理的前辈不少，所以问问看大家意见xd
: 我会的料理很少，
: 炒常见的苦瓜、高丽菜、丝瓜等青菜、
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炒锅
怕东西翻炒出来 建议用炒锅
: 煎鱼、煎肉、卤肉
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炒锅 用煮汤的锅子那种
整条的鱼
是有角度的
用炒锅煎鱼可以
靠乔角度让油
跑到你要的地方
让油远离你不想让他去的地方
: 炒饭、蛋饼、意大利面
^^^^^^ ^^^^ ^^^^^^^^ 意大利面
煮面用煮汤的锅子先煮好
煮肉酱XX酱的就随便都可以
炒锅 看你的蛋
怎么打如
果是打颗
蛋直接盖
上去那就
平底锅
如果是在
碗里打散
再从锅缘
往中心
就炒锅或是平底皆可
只是看你手怎么操作
: （蒸蛋、咖哩、炖饭等用电锅、锅子、烤箱的不算）
: 如果只选一把，炒锅还是平底锅好？
: 有推荐哪把吗？
: 预算在2000-3000QQ
: 尽量不要突破5000我捏紧荷包......
: 我有看到日本极铁锅和德国stoneline...
: 觉得满喜欢的，不知道有人用过吗？
: 感谢大家！
一般家里的锅子买个好操作就好
我家里有白铁锅(煎鱼很难用)
跟一般铁锅
我比较喜欢一般铁锅
其实我觉得你买大同电锅也许对你来说方便一点0.0
楼主:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2019-01-02 01:23:00哪有酸 大同电锅本来就煎煮炒炸卤都可以用 不然怎么会有一堆人出国唸书带这个出去 youtube都有教学
作者:
greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)
2019-01-02 07:12:00我已经有电锅了...xd谢谢
作者:
F0r (ㄈㄓ小四)
2019-01-02 09:21:00我电锅买太小了QQ 当初住宿舍用的 现在搬家觉得不够大
作者:
F0r (ㄈㄓ小四)
2019-01-02 09:34:00台面快摆不下啦XDDD想说要不要把小的拿去公司 买一个11人份的回来不过两个锅一个煮饭一个蒸鱼好像快...
楼主:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2019-01-02 09:49:00一个煮饭一个蒸鱼，一个煮饭一个炖汤 电锅要两个是正解一个人住 煮饭那个可以用小的 蒸鱼 煮汤的可以尽量大一点
一锅炒菜，一锅煮饭，一锅蒸鱼蒸蛋市府送了象印电子锅，good
作者:
greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)
2019-01-02 13:55:00慢慢买齐惹！等等看年终折扣，厨房没有炒锅或平底能变出来的新菜色还是有限QQ不过还是疑惑一下 四爷搬家觉得电锅不够大@@？我以为电锅大小跟家中人口有关......
作者:
F0r (ㄈㄓ小四)
2019-01-02 14:18:00电锅大一点 整条鱼才能放进去现在放普通的盘子有时候很挤克难一点当然是可以用 而且有时候大保鲜盒就放不下去 要再转换
楼主:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2019-01-02 14:36:00你可以买小条的鱼(误
作者:
F0r (ㄈㄓ小四)
2019-01-02 14:46:00@@