Re: [请益] 居酒屋

楼主: ttyl5566 (肥宅本无事,何处惹尘埃)   2016-06-06 10:34:21
※ 引述《dsfcomtw (随心)》之铭言:
: 刚有人提到想开居酒屋。
: 我离开台北好多年了,
: 偶尔回去,
: 也是睡前去家附近的居酒屋,
: 来个2-3杯Martini或清酒,
: 微醺一下就回家滚床。
: 和朋友一起小酌,
: 才会拿菜单来点点。
: 想问问会去居酒屋喝喝的板友们,
: 你们大多点些啥小菜?
: 基本和特别的,
: 都给我建议一下。
: 我要先划菜单研究,
: 练厨艺试做,
: 然后去应征厨房阿桑的工作。
: 为我美好的40路人参,
: 加油吧!
: http://i.imgur.com/bEINnEr.jpg
插个嘴
本人不是什么老饕,不像星哥ㄇ丁这么董
但是偶家楼下开了一家日式居酒屋
什么都普通,不算太好吃,也不难吃
也有烧酒、调酒之类(干还不算便宜喔)
偶尔头撞到会去吃一下,但真的觉得很普。
但是,but,洗咖洗
这家店每天都爆满、每天!
中午也爆、晚上也爆
可是真的很普通..................真心不解
后来才知道,主厨是阿本仔
交友广阔,靠个性跟人脉开的店
大概也是这样才会门庭若市、源源不绝的来客吧
低姊是个好人,再靠好手艺复制一下
学两句日语,尝试切他中路试试
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2016-06-06 10:37:00
洪师父 攻他中路
作者: dsfcomtw (启程)   2016-06-06 10:38:00
洗咖洗,我听得懂耶!嗯嗯,那我立马call前男友学一下日文。
楼主: ttyl5566 (肥宅本无事,何处惹尘埃)   2016-06-06 10:41:00
我公司采购退休开居酒屋,靠厂商支持活的挺好...
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2016-06-06 10:42:00
Call前男友-//////-
作者: weliche (時雨)   2016-06-06 11:01:00
所以开好居酒屋的秘诀是先找个日本老婆 ?
作者: poweryeh (小葉)   2016-06-06 11:58:00
做生意很看手腕啊 老板娘会做人的话生意兴隆正常不过
作者: martinmask (Michael)   2016-06-06 16:03:00
喜咖溪 d姊开个深夜食堂我会经常去的至于臭ㄐㄐ楼下的就算了 我怕后厨都是臭ㄐㄐ的味道
作者: peda (日付剪贴ing)   2016-06-06 21:33:00
意得斯馁 有个好老板的店啊!个人魅力是重点

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