※ 引述《ChrisDavis (工业电风扇)》之铭言：
: 就跟太监谈生孩子一样
: 我就不知道十个讨论的有没有一个会开火的
: 甚至还有说牛肉面的牛肉不太贵因为是进口的
: 汤跟面零成本，好好笑
: 87
拉面本来就是廉价食物
在日本也不贵
只是到了台湾 要满足台北拉面肥宅的需求
首先规矩要多 然后要有差异化满足他们的虚荣心
不然拉面厨能说出拉面哪个地方比较高级ㄇ
1.骨汤
路边摊卖面的一堆也是骨汤 只是没有那摸洗肾而已
2.叉烧
叉烧作法超简单成本又低 基本上会煎蛋就会做叉烧
港市叉烧难多了
3.海苔笋干糖心蛋
都是半成品
牛肉面光汤头就屌虐拉面了