餐厅名称：满足五香猪脚(东大门店)
消费时间：2019年12月
地址：首尔中区乙支路6街18-77
营业时间：1600-0200
最低消费：34000韩圜(中份五香猪脚+火热猪脚)
推荐：五香猪脚
本文改写自个人图文网志：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47380188
听说韩国人是超爱吃饭跟猪肉的民族，行前在网络上做功课的时候，发现很多youtube影
片都会推荐到韩国一定要吃猪脚，一开始还有点兴趣缺缺，想说“LO滴咖”台湾的就很厉
害了，到国外还吃这个未免太可惜了吧?直到看到网友分享猪脚小姐的影片，看到猪脚上
面铺了满满蒜泥，卖像真的还不错才稍微上了心，想说如果家人吃不惯韩国料理的话，猪
脚倒是一个不错的备案。
旅行第一晚来到首尔著名的东大门，虽然做功课的时候网友都说可以不用专程去，但因为
真的是首次到访韩国，想着还是要过个水打个卡；晚餐则决定在这一带找间韩国的猪脚吃
吃看，依照地图引导来到位在小巷子内的“满足五香猪脚”东大门店。
这家也是一开始就有列入备案、有名的猪脚专卖店。回国之后才发现他们家有被米其林必
比登推荐过，运气真好。菜单上有中文、店员也会讲中文真的让人松口气。3人决定点五
香猪脚+火辣猪脚的组合，中份34000韩圜。
本来想说是不是要再加点个水饺还是面当主食，结果还没点餐店员就送上满满一桌东西说
都是附赠的，虽然早听说过韩国餐厅会附赠一大堆泡菜，但实际上亲眼目睹还是让人惊讶
：一大盆拌了蒜汁跟醋的高丽菜丝、生菜及各式泡菜，还有一锅年糕片+小水饺的火锅汤
，也太丰富了。
主菜的猪脚很快的就端上来了。大片的是招牌的五香猪脚，乍看之下跟万峦猪脚有点像，
以为是猪皮会很有韧性咬劲的那种，没想到软烂到用筷子轻轻一挑，猪皮连着肉都可以轻
松切断，吃起来Q嫩不油，用生菜包肉搭配泡椒、辣酱及各式泡菜来吃，口味及口感变化
丰富，好像永远都吃不腻；火辣猪脚卤的又更黏糯了，吃起来不太会辣也好吃，但自己是
比较喜欢原味的五香猪脚。
另外要大力称赞的是那锅附赠的年糕饺子汤，看起来虽不起眼，但滋味真的很棒！汤是香
浓不腻的骨头高汤，里面的小巧水饺跟年糕片暨美味又份量十足，年糕片一样一夹就断，
久煮却不会糊在汤里而且很Q弹，明明都是常见的食材却处理的很好，整锅汤喝光光。
韩国行的第一顿晚餐让人心满意足，虽然跟印象中的韩国料理不太一样，同样是卤猪脚吃
法却大不相同，确实是充满不同风情的异国饮食文化。