[游记] 钵山站美食:三正家韩牛蛋糕 #首尔烤肉

楼主: athena950041 (Athena)   2020-04-25 22:29:17
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https://athena77.com/sam-jung-house/
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觉得店家真的是很有才,把韩牛铺成蛋糕的样子非常的有创意呀!
蛋糕送出来的时候,又会有生日快乐歌,满有趣的,重点是韩牛真的好吃。其实韩牛本身就是比较贵的食物无误,肉本身真的是又甜又好吃,里面有多种肉的拼盘,会有口感很丰富的感觉。不管是有纪念日,还是要庆生什么的,这家韩牛店真的还满特别的唷:)
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三正家
地址:首尔特别市江西区江西路 56街92 ( 56 92 )
电话:02-3662-8040
时间: 11:00 ~ 23:00 (Break Time 15:30 ~ 16:30)
交通:地铁钵山站3号出口步行8分钟
备注:韩牛蛋糕蜡烛很有特色
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会找到这家店其实就是网络上看到韩牛蛋糕,觉得哇塞浮夸好特别喔哈哈,即使我韩国旅行很多次的我,前前后后也大概吃不到五次,毕竟韩牛在韩国算是比较高级的食物。门口冰箱柜是满满的牛肉,用看的就觉得好满足呀~
牛肉冰箱柜搭配着Irene 酱。
韩牛蛋糕有两种价格,一个是我当天点的,大概适合2-3人 $12万韩元。另一种Size比较大份,适合3-4人吃 $15万韩元。
举凡像是生日呀、纪念日、考试合格呀、升职都可以点个韩牛蛋糕来庆祝 (虽然蛋糕好吃但会胖,觉得韩牛蛋糕好像比较营养的感觉,优质蛋白质的优点)
推出的韩牛蛋糕也有在韩国的SBS/KBS/MBC都出现过。
韩牛的部位分别是 //(雪花牛)/(板腱肉)/(牛肋条) 没有特别翻成中文的,就是我没查到中文,于是我就上网找了两张牛肉部位一览表 (韩文一张中文一张)
菜单的另外一面 (左边的是中午11点到下午四点有中午特选,右边是韩牛菜单)
牛骨汤
韩牛汤饭
韩牛石锅拌饭(热)
生牛肉拌饭
醃过的黄瓜汤面
题外话,就算之前我去的是 相对比较便宜的韩牛批发地 马场洞吃韩牛,那的综合拼盘大概是8万韩元左右,拼盘的公克数比较多,但我也有另外比对肉的单点公克数,两家其实差不多喔~~~
>>(三正家) 120g $19000 v.s(马场洞) 100g $17000<<
我只有交叉比对到这款,其他肉的韩文名的都不一漾
拍了一下正在切牛肉的师父~
当天除了我之外,旁边另外也有一桌点的是韩牛蛋糕。
韩牛蛋糕送上桌的时候,会下背景音乐 Happy Birthday to you 当下店员一起唱歌,满欢乐的,不过我觉得好害羞啊!(因为我不是当月寿星,只是想说来吃个韩牛蛋糕赶个流行而已拉哈哈哈哈。
但其实他的蛋糕跟菜单的摆盘又有点不太一样,菜单上的蛋糕是最下面一圈是卷起来的韩牛,所以看起来会很像花 (往上滑可以看到菜单上的示意图)
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小菜基本盘,就是烤肉常出现的沙拉洋葱、菜,有芝麻叶跟辣椒、大蒜大葱蔬菜盘,还有萝卜泡跟醃过 酸酸的的洋葱。这些都是无限供应,但注意!是自助式加菜喔~
= Self Corner (我最开始没注意到,就呼喊请店员帮我加菜,姨母还是有送上桌,接着就指著自助区说自己加喔
喔对,一打开水杯看到下面有个维他命,我跟朋友觉得神奇欸~
通常烤肉店大多附大酱汤,不过这家店给的汤是牛骨汤,喝起来就是比较浓比较有调味的雪浓汤,我自己是还满喜欢的最后把整碗都喝光拉~
牛肉蛋糕本人,圆滚滚的可爱,油花也好美 (他其实是里面有垫一个保丽龙球喔,因为我本来以为整颗球都会是韩牛,超级兴奋) 但要整颗都是韩牛也不是不可以,就可能结帐的时候在多付点钱吧~
迫不及待马上把肉放上烤盘就定位,他的肉其实都还是有点厚度~
外面那一圈可以拿来烤葱蒜 (可是不能烤萝卜泡菜!! 因为我想吃熟的萝卜泡菜,所以就放到烤盘上烤喇,结果被阿姨阻止了)。那烤好的韩牛就是要马上吃,或是放在架上喔,不然越考越熟,就没那么好吃拉!
肉有附两种沾料,一个是基本的盐巴,另外一个是店家调好的酱油,单吃甜甜的,可是跟肉很搭配喔~
如果是吃牛肉的话,我一定不会把肉烤得太熟 :)
吃到韩牛的那个瞬间,真的觉得软嫩好吃耶!!!超级甜,那个牛肉香气慢慢的在嘴巴里化开。单纯吃了几片牛肉,想说加入生菜拌著吃味道会更有层次感。反正韩牛真的是超级好吃的~
我最喜欢的是这种有点像牛肋条的,吃起来有一点嚼劲,肉会越嚼越香的那种。
总之我觉得店家真的是很有才,把韩牛铺成蛋糕的样子非常的有创意呀!让我超难忘的~
蛋糕送出来的时候,又会有生日快乐歌,满有趣的,重点是韩牛真的好吃。其实韩牛本身就是比较贵的食物无误,肉本身真的是又甜又好吃,里面有多种肉的拼盘,会有口感很丰富的感觉。不管是有纪念日,还是要庆生什么的,这家韩牛店真的还满特别的唷:)
我自己是从弘大搭巴士过来的 (No.6712 公共汽车大概需要40分钟左右),附近比较大的景点是首尔植物园,距离金浦机场也不远(Taxi 15分钟左右),如果是飞金浦机场的,很适合安排吃个欢喜的一顿在回国,提供给大家不同的资讯可参考!
作者: pineapple824 (凤梨〃)   2020-04-26 09:17:00
好浮夸www

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