[食记] 首尔 LaYeon Asia'sBest50内的韩国宫廷菜

楼主: ciccio (三叶虫要)   2016-04-03 23:39:39
店 名:La Yeon
地 址:23F 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seoul
营业时间:lunch hour 12:00pm to 2:30pm, dinner hour 6:00pm to 10:00pm
休 日:不定休
推荐食物:LaYeon套餐170,000
最低消费:午餐 90,000韩元无单点
图文好读版:http://ciccio.pixnet.net/blog/post/43620964
La Yeon,亚洲best 50餐厅之一,
在Hotel Silla的23楼,
主打现代韩国料理,
窗户的景观很漂亮,直对首尔塔。
餐前有海苔脆片跟香菇类的零食
花生冷汤配南瓜,很浓郁,
但其实蛮清爽的,颇有奶味。
前菜,flat fish生鱼片卷跟黄瓜还有tangerines sauce,
还是很清爽,很不错。
前汤,温泉蛋配上鱼汤,很creamy,
鱼,red pepper调味过后的酱汁,配菜是泡菜萝卜,鱼肉很嫩,好吃。
Charred-beef with veggies and radish,
韩牛烤过,半熟,肉质很不错,没什么肥肉,但牛香很棒。
Mixed rice with beef tartare,配上浓郁的蔬菜汤跟很多不同的韩国凉菜。
非常传统的韩国菜,味道很温顺。白菜泡菜不辣,然后还有放一块雪梨在里面,非常棒。
甜点是人参冰淇淋, 想必对身体是个健康
Petite Four也非常韩国风 茶是酸甜的柚子冷茶
每道菜份量都很小,不过吃完却觉得很满足,服务,环境跟味道都是顶尖的。

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