※ [本文转录自 Food 看板 #1cc7TchE ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 牛肉德远东小吃店 基隆安乐 沙茶牛肉炒面
时间: Thu Jul 18 10:01:06 2024
餐厅名称：牛肉德远东小吃店
消费时间：2024年/7月
地址：台湾基隆市安乐区基金一路365号
电话：+8862 2433 5912
营业时间：10:00 - 20:30 (周日公休)
每人平均价位：160 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炒沙茶牛肉面/牛杂汤
官网：https://www.facebook.com/100054646291431
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/beef-de-fareast-eatery.html
2024年7月12日傍晚
在从台湾基隆骑摩托车
返回新北新庄的路上
临时决定绕来牛肉德远东小吃店吃晚餐
牛肉德远东小吃店的地址
是基隆市安乐区基金一路365号
位在台62线快速道路的终点
最近公共汽车站是大武仑
我这天约莫是18:30前来
店内还有不少空位
不需排队即可入座
点餐的话直接跟柜台讲即可
我这天点了一份小牛杂汤，70 TWD
以及一盘炒沙茶牛肉面，90 TWD
点完餐后大概3分钟
我的牛杂汤就和沾酱
一起率先上桌了
https://imgur.com/tmYRmb4.jpg
这里牛杂不仅种类多元
份量也给的很有诚意
以70 TWD的价位来看蛮值得的
汤头喝起来清爽顺口
以大量姜丝为主调
佐上适量的些微萝卜香
牛杂的部份处理的优秀
吃起来软嫩中还保有些Q弹
沾上辣椒和酱油膏
吃起来风味和鲜度更是提升
https://imgur.com/hLyBUcq.jpg
而在牛杂汤上来后过了3分钟
我的炒沙茶牛肉面也紧接着上桌
这里的沙茶牛肉面份量不小
上桌时除了有明显浓郁的沙茶香
还带有些咖哩的香气
面条用的不是一般台湾常见的油面
而是炒上了白面条
这点必须大大的加分
https://imgur.com/NxlRBGI.jpg
炒过的白面条吸附了
牛肉烩面的酱汁
有着十足诱人的沙茶和咖哩香
口感保有相当的弹性
让人吃起来非常过瘾
里头也有不少空心菜和牛肉
牛肉软嫩而空心菜爽脆
伴随香气厚重的沙茶咖哩
会让人越吃越上瘾！
牛肉德远东小吃店
我觉得姜丝牛杂汤清爽顺口
再配上盘重味美味的炒沙茶牛肉面
这组合相辅相成简直完美
顺带一提
这里是用完餐后再付款
只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付