※ [本文转录自 Food 看板 #1bIqwhSG ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 武岭街面食馆 基隆安乐 鹅肉饭配泰式鹅掌
时间: Wed Nov 8 17:02:31 2023
餐厅名称：武岭街面食馆
消费时间：2023年/10月
地址：台湾基隆市安乐区基金一路212-1号
电话：+8862 2434 7885
营业时间：11:00 - 21:00 (周三公休)
每人平均价位：130 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鹅肉饭/泰式鹅掌
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/wuling-st-noodles.html
2023年10月12日这天
晚上来到台湾基隆安乐吃晚餐
约莫于19:30抵达武岭街面食馆
武岭街面食馆的地址
是基隆市安乐区基金一路212号
最近公共汽车站是情人湖路口
店内的空间干净明亮
坐起来不会太挤
刚好这天抵达时店内没什么客人
不用排队即可入坐
这里主打的是鹅肉为主
有烟燻鹅肉和盐水鹅肉
以及各式小菜
可惜这天只有我一个人来用餐
所以没办法点太多
在仔细思考之后
决定点了一碗鹅肉饭，70 TWD
以及一份泰式鹅掌，60 TWD
点完餐后则是去拿了酱料
这天我主要是拿了些五味酱
https://imgur.com/VWuc3p5.jpg
点完餐后大概5分钟
我的餐点就全部上齐了！
这泰式鹅掌酸辣带着鱼露的鲜味
凉拌搭配着洋葱十分清爽
https://imgur.com/9CVfaB4.jpg
鹅掌本身带点骨头
吃起来很有弹性与胶质
搭配酸辣的泰式风味
是相当开胃可口的小菜
而鹅肉饭的部分
还有搭配上川烫的高丽菜
有菜有肉的蛮丰富的
https://imgur.com/bN3JTkU.jpg
鹅肉饭的鹅肉
用的则是盐水鹅肉
已经去了骨头吃起来很方便舒服
本身口感软嫩
风味也是咸香又够味
直接吃或搭配点五味酱都好吃
而白饭的部分
则淋上了些鹅油和油葱
实在是香的太下饭了
搭配鲜嫩的鹅肉一起入口更是过瘾！
武岭街面食馆的鹅肉饭
真的是咸香又好吃
鹅肉鲜嫩够味
和鹅油搭配的白饭也很赞！
此外这次的泰式鹅掌
酸辣开胃又很Q
让人吃的十分满意又过瘾！
顺带一提
这里是吃饱后再结帐付款
只能使用现金支付
不收行动支付或信用卡