※ [本文转录自 Food 看板 #1bIWJipB ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 秤吃秤吃 基隆中正 风味十足三杯鸡亲子丼
时间: Tue Nov 7 17:35:37 2023
餐厅名称：秤吃秤吃
消费时间：2023年/10月
地址：台湾基隆市中正区祥丰街9号
电话：+886 966 381 331
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 21:00 (周一公休)
每人平均价位：150 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：三杯鸡亲子丼
官网：https://www.instagram.com/libra_0406
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/chengchi-chengchi.html
2023年10月5日这天
中午和朋友们在台湾基隆吃午餐
我们来到了中正区
打算来试试新开的秤吃秤吃
秤吃秤吃的地址
是基隆市中正区祥丰街9号
最近公共汽车站是安澜桥
店内的装潢颜色
看起来相当的粉红色
我这天决定先试试
三杯鸡亲子丼，150 TWD
点完餐后需要先结帐付款
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付
这里的餐点是现点现做的
点完餐后大概过了15分钟
我的三杯鸡亲子丼饭上桌了
https://imgur.com/b8HKvaf.jpg
三杯鸡亲子丼颜色丰富
有咖啡色的三杯鸡肉
以及绿色的九层塔
还有白里透黄的鸡蛋
看起来十分可口
这三杯鸡肉用的是去骨鸡腿肉
吃起来软嫩可口
三杯味的咸甜明显诱人之外
享受起来也很方便
https://imgur.com/SEo0h0W.jpg
而这里面的荷包饭
蛋黄还保持着半熟的状态！
半熟的蛋黄配上
浸入三杯酱汁的白饭
可以说是风味十足的好吃
而这天的白饭本身
品质也很够水准
吃起来香Q而粒粒分明
而这天同行的朋友
也有人点了亲子丼来试试
一份价钱是130 TWD
亲子丼是日式风格的
看起来感觉是相当不错的感觉
让人想下次有机会来点看看
而星洲炒面似乎看起来
也是还OK的样子
价钱是一份130 TWD
而还有像是其他肉类的丼饭
看起来也是蛮好吃的
后来在2023年10月18号这天
晚上又来到了秤吃秤吃
这天是已经先打电话
事先预订来取外带的
我这天点的
则是招牌亲子丼，130 TWD
这亲子丼里面
有着去骨的鸡腿肉
搭配上洋葱和鸡蛋
最后还有洒上海苔
这去骨的鸡腿肉
口感软嫩而多汁
搭配上煮出甜味的洋葱
和白饭的搭配十分对味
而鸡蛋的部分
吃起来相当的滑溜软嫩
搭配些海苔味道更加丰富
当天唯一美中不足的
就是这个下面的白饭了
有一部分的白饭
不知道是不是水放太多了
吃起来黏糊糊的口感让人十分不舒服
顺带一提
这天有朋友点了新的菜色
是黑椒酱猪肉丼，160 TWD
之后又在2023年10月29日中午
来到了秤吃秤吃吃午餐
点了一份白酱培根嫩鸡炖饭，130 TWD
https://imgur.com/DwerxnM.jpg
点完餐后大概过10分钟
我的白酱培根嫩鸡炖饭就上桌了
白酱为主的炖饭
肉类有培根和燻鸡
蔬菜则有玉米笋和花椰菜
带点奶香的白酱
配上香咸的燻鸡和培根
搭配起来蛮不错的
这天米饭的品质有恢复水准
吃起来不会黏呼呼的
甚至还有一点米心感
个人偏好这样的炖饭口感
整体来说
秤吃秤吃的品质还是挺不错的
我最喜欢的餐点
当然是滋味丰富的三杯鸡亲子丼饭了！
虽然偶有一次遇过白饭品质不佳
但考量毕竟是新店家经验不足
而且店家也有提供外送服务
在多雨的冬季基隆
我还是愿意给它机会再来光顾