※ [本文转录自 Food 看板 #1aMwlIUf ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 老店豆干包 基隆仁爱 豆干包汤配香Q炒面
时间: Wed May 10 22:35:58 2023
餐厅名称：老店豆干包
消费时间：2023年/5月
地址：基隆市仁爱区刘铭传路8号
电话：+886 908 828 823
营业时间：10:00 - 22:00
每人平均价位：95 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：豆干包/炒面/鱼丸/鱿鱼羹
官网：https://www.facebook.com/old60/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/laodian-douganbao.html
2023年5月9日晚上
这天和朋友们骑着摩托车
来到了台湾基隆仁爱区吃晚餐
我们这天锁定的是老店豆干包
老店豆干包的地址
是基隆市仁爱区刘铭传路8号
最近的公共汽车站是刘铭传路口
老店豆干包生意不错
我们来的时候已经是19:45
不仅店内座位坐满了人
还有不少客人来外带的
我这天点的是
一碗招牌汤，55 TWD
一碗大碗的炒面混炒米粉，40 TWD
如果需要加辣的话
柜台这里有不少酱料可以选择
https://imgur.com/3JWvlp3.jpg
大概过了5分钟以后
我们的餐点就逐渐送上桌了
https://imgur.com/2k9OBEF.jpg
这大碗的炒米粉面份量十足！
以40 TWD来说远高于预期
炒米粉是用比较粗的米粉
口感弹性还不错
此外里面还有豆芽菜
不过我个人更爱这里炒面的口感！
炒面的口感更加的Q而有弹性
吃起来非常过瘾！
米粉和面条本身咸香
加入店内的甜辣酱及辣椒等等
搅拌均匀后风味更佳！
而这里的招牌汤
里面除了豆干包之外
还有附上两颗鱼丸
以及两个鱿鱼羹
这汤头本身喝起来
就相当的咸鲜够味了！
里面还有油葱和芹菜的调味
味道更是好喝
https://imgur.com/lggdI0y.jpg
这个豆干包可以说
是基隆在地的特产！
是将油豆腐塞入肉馅
再用鱼浆包裹而成
豆干包不仅配着汤喝好吃
直接拿出来沥干
搭著甜辣酱也很棒！
这里的鱼丸大小不错
是里面包入肉馅的那型
风味相当的不错
咬的时候要小心
这个鱼丸咬开时
很容易喷出汤汁！
而这里的鱿鱼羹
不仅大小很实在
而且并不是单纯只用浆的那种
里面还有包入鱿鱼干
其偏硬的质地
让整体口感更加的丰富
而朋友点的小碗炒面
一份是30 TWD
其实也是相当有份量了
老店豆干包我觉得很棒
个人尤其喜爱这里的炒面
那有弹性的QQ口感
再点上一碗鲜香清爽的招牌汤
有基隆在地特色的美食豆干包
还有会喷汁的鱼丸
以及里面有鱿鱼干的鱿鱼羹
顺带一提
这里只能使用现金支付
不收行动支付或信用卡