※ [本文转录自 Food 看板 #1ZPdmBeG ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 坂道咖哩 基隆仁爱 嫩煎鸡腿排欧姆蛋咖哩
时间: Sat Nov 5 23:06:46 2022
餐厅名称：坂道咖哩
消费时间：2022年/10月
地址：台湾基隆市仁爱区仁四路19巷3号
电话：+8862 2428 0609
营业时间：11:00 - 14:30；17:00 - 20:00 (周一公休)
每人平均价位：250 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：嫩煎碳酸鸡腿排欧姆蛋咖哩饭/南瓜可乐饼
官网：https://bandaokali-suropu.weebly.com/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/slope-curry.html
2022年10月23日晚上
和朋友们来到了台湾基隆吃晚餐
在市区晃来晃去之后
最后决定来到坂道咖哩
坂道咖哩位于基隆市仁爱区
地址是仁四路19巷3号
很靠近仁爱市场
距离最近的车站
则是台铁三坑车站
坂道咖哩店内的座位
除了吧台位之外
也有桌位可以选择
不过总计座位是不多就是了
除了需要特别订制的龙虾餐咖哩外
这里的咖哩一份大概是200 TWD
都有搭配上欧姆蛋
差别是主菜的不同
这里除了咖哩之外
还有其他食物可以点
像是猪排丼和亲子丼
还有南瓜可乐饼等等！
最后我决定点一份
嫩煎碳酸鸡腿排欧姆蛋咖哩饭
价钱是200 TWD
并且还多加了50 TWD
点了份南瓜可乐饼以及加白饭
而同行三位的朋友们
则是点了不同主菜的咖哩
分别是唐扬鸡，猪排以及时令海鲜
并且点了3片南瓜可乐饼
价钱合计是100 TWD
这里平日商业午餐还有折价
可惜我们是周末晚上来的
没有享受到任何优惠
点完餐会约莫过了10分钟
我的餐点终于送上桌啦！
咖哩盘的中心
是盖上一层欧姆蛋的白饭
再往外则是围成一圈的切块鸡腿排
以及一些蔬菜像是玉米笋/花椰菜/小番茄
而刚炸好的南瓜可乐饼
热腾腾的放在旁边
因为是可乐饼是炸物的关系
我决定先来试试南瓜可乐饼！
这南瓜可乐饼内馅满满南瓜泥
吃起来绵密且南瓜味非常香
此外里面还有南瓜籽
搭配可乐饼本身酥脆的外皮
再淋上一点酱汁
趁热享用绝对是不可错过的美味！
在趁热品尝了南瓜可乐饼后
接着把焦点回到我的咖哩饭上
这里的鸡腿排醃制的相当入味
肉质煎的极度软嫩
而该稍带焦香的部分也拿捏的很平衡
整体品质十分的优秀！
而欧姆蛋本身的滑嫩
和白饭一起入口享用
而咖哩酱本身我觉得偏向日式风格
整体来说温顺好入口
但会稍微带有一点辛辣度
而在把原来的白饭吃的差不多之后
我请店家送上我加点的白饭
送上时还会再额外附上咖哩酱汁
对于客人非常友善！
而在介绍完我自己的咖哩之后
因为有和朋友们换了些主菜吃
所以也来介绍朋友们的咖哩
介绍顺序则是单纯照我个人的偏好
也就是下次会想点的程度
首先来谈谈
时令海鲜欧姆蛋咖哩饭
是由2颗牡蛎以及3尾虾子的炸物为主菜
所搭配而成的咖哩饭
和朋友交换到的
则是一尾炸虾子
炸虾子的外皮面衣
不同于常见的炸虾天妇罗
是比较平滑一些
但大体来说虾子新鲜
外皮也很酥脆而好吃
而旁边的炸牡蛎看起来也可口
再来是则是朋友的
坂道唐扬鸡欧姆蛋咖哩饭
这唐扬鸡本身醃制的很入味
内层吃起来会有点酒香
外皮则薄而有酥脆感
肉质以鸡胸肉来说算很软嫩的
最后则是酥炸究好猪排欧姆蛋咖哩饭
以炸猪排为主菜
可能是猪排肉质比较偏瘦
虽然口感的香酥和厚度是有
但吃起来稍微缺乏我所偏爱的多汁感
相对而言喜好度就没前几项这么高
整体来说我觉得坂道咖哩
是基隆当地非常值得一访的咖哩店
以我个人的喜好度
首推的就是嫩煎碳酸鸡腿排欧姆蛋咖哩饭
再来片香浓的南瓜可乐饼！
顺带一提
这里是用餐完再结帐付款
只接受现金支付
不支援信用卡和行动支付