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毅传媒
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采访．妮可鲁｜首图．陈思明 摄影
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彩虹色的渔港与步道 山海青春线浪漫出走【瑞芳基隆文青旅2】
新闻内文：
出国旅行时有个习惯，喜欢找一些不是连锁大饭店的旅宿，最好是位在贴近当地人日常生
活的街道，像是京都鸭川畔的町家老屋、槟城的英国殖民地风格古宅，同样，外国旅客造
访台湾时也是如此想，因此位在瑞芳老街上、由旧仓库改建的新村芳书院颇受港澳日韩等
海外旅客喜爱，可以借由漫步老街上的咖啡馆、小吃店感受旅行情调，那种大城市没有的
浓厚人情味。
昨日在书院附近的石让咖啡喝了老板手冲的咖啡、和老街居民们一同聆听老板的萨克斯风
演奏，心情晕陶陶的回到书院的民宿区，睡前不忘挑了几本国中时代曾读过的散文集当作
枕边书，早晨醒来后一阵恍惚，端著晨唤咖啡思考着天气这样好该去哪走走……。
“大多数的人来到瑞芳，都是从这里转搭公共汽车去九份，或是转乘平溪线去菁桐、十分老街
，要不就是去以猫街闻名的猴硐，这些都是属于山系的路线，若是自己开车，沿着台2线
可以去东北角。”夫妻两人在瑞芳车站旁帮忙朋友经营新村芳书院的陈逸宏，是我认识多
年的摄影同好，擅长以摄影师的角度规划行程，听从他的建议，我们离开民宿后便往海的
方向前进。
这段从山里通往海滨的路线有个浪漫的名称叫“山海青春线”，沿途有深澳渔港、象鼻岩
、金瓜石祈堂老街，以及前阵子因夜间点灯美景而爆红的水湳洞十三层遗址，山海青春线
真如逸宏哥所说，随手拍拍都是明信片般的风景，“最新话题景点，当然是鼻头角棱谷步
道上刚开放不久的迷彩营区咖啡和彩虹阶梯呀！”我们不受沿途灿烂海景的诱惑，遵照在
地人推荐直奔鼻头角。
鼻头角棱谷步道的起点在鼻头国小旁边，顺着滨海山脉修筑的步道，走起来还真有点小喘
，中途往海边的方向踩着彩虹阶梯往下切，就是迷彩色的听涛营区咖啡馆 ，以及长长一
段彩虹色的阶梯，原本废弃的营区经过改装后成为热门的打卡点，在这里吹个冷气、休息
一下看看海，享受一杯沁凉的饮料，再提起脚步一鼓作气攻上鼻头角棱谷步道最上方的凉
亭，山海景色360度环绕，沿途高低起伏的步道景观还被想像力丰富的网友比喻是台版的
海景小长城。
正滨渔港 漫步在雨都的威尼斯
终年潮湿的基隆一向有雨都之称，给人阴郁印象的雨都却因一座彩虹色的小渔港而大反转
，吸引许多人远道而来，造访这座原本在北台湾再普通不过的港町。
正滨渔港让我联想到意大利威尼斯有“彩虹岛”之称的布拉诺岛，据说当时文化及中原大
学的师生与基隆市府合作在基隆做“色彩调查”，挑选了55种颜色排列和谐的“正滨色”
和屋主讨论，共同决定每栋屋子的色彩，这才有了如今正滨渔港的缤纷景观。
“这个是我们店里招牌的西班牙海鲜炖饭，除了渔船去基隆外海捕捞的新鲜白虾、透抽，
还有从马祖空运来的马祖淡菜，是活的喔！鲜味都吸饱在炖饭里。”来到渔港怎可不尝尝
海鲜，侍者陆续端来以当地渔船现捞的海产做的西班牙风味料理，这家casa PICASSO毕加
索餐厅老板因为属意正滨渔港悠闲的港町风情，在正滨渔港化身成彩虹渔港前就来开店，
果然眼光独到。
既然是海鲜，当然要搭配冰凉的白酒，啜饮著美酒、搭配渔港边水光潋灩的景致，心情很
容易便放松下来。除了西班牙海鲜炖饭，用基隆人最爱吃的烤竹轮、透抽，以番茄等炖菜
为基底烹调的“毕加索精选”也是必点，此外还有基隆外海捞到的活跳大白虾、牛奶蛤等
现流海味清炒的“渔夫炒海鲜”，简单地撒点胡椒、盐巴，柠檬往上面一挤便十分美味
。
“以前彩色屋这一排全是修船厂，地上都是油污、垃圾，走路会滑倒的那种，毕加索老板
居然买了一栋做餐厅，就很跳tone呀！他的菜又好吃，有位文化大学景观系教授很喜欢来
毕加索，这才想到彩色计画，实现后整座渔港夯起来，陆续有其他的小店进驻。”毕加索
餐厅老板的朋友Jeff和我们聊起彩色屋的缘起，原本在基隆和平岛做海洋音乐节等活动策
展的他，今年夏天在正滨渔港开了家冰店“海那边”，卖刨冰之余也希望能在基隆有个据
点，以后就在自己店门口策办音乐表演、文创市集。
店内风格是淡雅的日杂文青风，以正滨渔港夕阳美景为灵感的“金色日出”刨冰以秘制的
酸甜苹果酱搭配石花冻、苹果干与一大球香草冰淇淋，“紫色晚霞”堆叠著古早味炖芋头
、紫芋奶霜，浇上煮得软软的花生、大花豆，还有以基隆屿为意象的“绿色海岛”，选用
日本小山园的抹茶、手作白玉汤圆与颗粒分明的红豆泥，装饰在刨冰上的抹茶冻让人联想
到老梅的绿石槽。
“喜欢甜的吗？港边有个熊豆咖啡，她家的甜点那是一绝，是我们基隆人的私房口袋名单
。”吃了刨冰后整个甜点胃大开的我们，跟着此行最称职的带路达人逸宏哥走到彩色屋群
尾端的熊豆咖啡，外观不起眼的店内有个正对着正滨渔港的大窗框，港町的光影变化像是
一幅流动的水彩画，映照在窗框里。
一头栽进甜点世界的熊豆咖啡老板兼甜点主厨，常亲赴国外修习烘培技巧，选用台湾当季
的水果做原料，像是初夏限定的荔枝慕斯、盛夏的芒果塔卡士达，不同季节或月份来到熊
豆咖啡都有新的惊喜，玻璃橱柜里永远都有新研发的果物系甜点，滋味之美不逊于台北任
一家知名甜点店。
坐在正滨渔港窗景前，品味熊豆自家烘焙的咖啡豆冲泡的咖啡，与甜度拿捏得恰恰好的精
致甜点，心情轻松愉悦到快要飘起来，谁说飞往遥远的巴黎、东京、威尼斯才能谱写旅行
的意义，心之所至的地方皆是美好风景。
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备注：基隆越来越多小景点跟在地化的特色美食，今年没办法出国，这周末就去冲一波
吧！