※ [本文转录自 Food 看板 #1QiV4YZC ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [广宣] 基隆 七年级串烧居酒屋(暖暖店)
时间: Wed Mar 21 13:43:57 2018
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：七年级串烧居酒屋(暖暖店)
试吃日期：2018 年/ 03 月
地址：基隆市暖暖区暖暖街235号
电话：02 2458 0404
营业时间：17:00~23:00(周一公休)
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118264635
=====我是分隔线======
相信不少上班族工作完真的是鸭梨山大，找群朋友来居酒屋小酌吐吐苦水，
真的是排遣压力的好方法，不是那句话吗？
‘没有什么事是一顿撸串不能解决的，如果有，那就两顿。’
一般居酒屋的价位通常略高些，今天介绍的‘七年级串烧居酒屋暖暖店’，则是位于基隆
暖暖的平价居酒屋，
以亲切的价格提供酒客美味的串烧、烤物，总不能小酌舒压，结果看到价格压力更大吧
XDDD
‘七年级串烧居酒屋暖暖店’的定位属于平价居酒屋，
但我完全没想到外观这样吸睛，这看起来一点也不平价感啊啊啊XD
我个人蛮喜欢这种木质装潢，日不日系先不管，木质装潢会给人一种温暖的感觉。
‘七年级串烧居酒屋暖暖店’的空间并不算大，不过座位空间相当有弹性，
从2人座、4人座，甚至人更多都可以调整座位，
既然是居酒屋，‘七年级串烧居酒屋暖暖店’店内不管是清酒、啤酒、调酒，或不含酒精
的软性饮品通通都有。
来客可能小酌聊天，因此座位设计上都有一定空间避免互相干扰。
‘七年级串烧居酒屋暖暖店’菜单价位
看到菜单价位，我终于确定‘七年级串烧居酒屋暖暖店’是走平价定位路线，
多数品项的订价都在百元内，而烤物、炸物都以铜板价居多，
老板介绍实特别提到店里的菜色口味上大略有分日式跟台式两大区块，
不过个人较不在意口味偏哪式，好吃就好啦XD
胡麻龙须菜
凉拌的胡麻龙须菜很适合做为开胃菜，
龙须菜的口感很好，而胡麻酱与龙须菜特有的味道相当合拍，
枸杞除了配色上亮点，吃起来也有画龙点睛的感觉，健康又好吃！
松竹梅天温清酒
这壶清酒可以选择温的或者冰的，
这天外头虽然飘着雨，不过气温还是有点高，
喝冰的清酒正好，酒壶相当具有巧思，特殊的设计能避免冰块融化稀释清酒影响味道，
这壶清酒其实有些出乎我意料，订价仅120元，不过喝起来相当顺口，不会有呛辣不舒服
的感觉
开车不喝酒，喝酒不开车，未成年请勿饮酒
烤银丝卷、高粱鸡翅
银丝卷在‘七年级串烧居酒屋暖暖店’这边有烤跟炸两种，炸的就一般较常见的炼乳炸银
丝卷，
而烤的银丝卷上面抹的则是烤肉酱，边吃边想到中秋节的感觉XD
这高粱鸡翅我个人相当激赏，虽然鸡翅有骨头吃起来麻烦些，且我还是怕麻烦的人，
但即使如此我还是相当推荐，那你就知道这鸡翅多好吃了吧，
鸡翅吃起来没啥高粱酒味，但表皮酥脆到不行，且没啥油腻感，
不会像碳烤店刷上厚重的酱料，这鸡翅吃起来清爽却有味！
明太子鸡肉串
‘七年级串烧居酒屋暖暖店’的明太子鸡肉串调味上偏向台式口味，
明太子酱香甜，鸡肉瘦却不干涩，我觉得蛮下酒的。
招牌海鲜炒饭
我只能说还好老板没把店开我家附近，不然我大概一个礼拜起码来吃这炒饭3次吧我认真
的。
我本身就是炒饭控，而‘七年级串烧居酒屋暖暖店’的海鲜炒饭，
选用不少基隆当地的食材，有小卷、飞鱼卵、鲨鱼烟、虾皮、小鱼干，
不只是外观视觉上吸睛，炒饭粒粒分明而不油腻，
每口都吃得到料，入口更是满满的海味，如果你是暖暖附近的朋友，晚餐来一盘，不后悔
的。
来趟居酒屋，没点个几串烤物，肯定觉得少了些什么。
青葱沙茶猪五花串物、水莲沙茶猪五花串物
这天我来访的时间较早，老板表示这道要稍微等一下，要马上串，
当然没问题，食材新鲜，花点时间等绝对是值得。
通常这种青葱五花肉串，几乎是我的必点，
青葱不呛，且保有相当的水分湿润，
但这天更让我惊喜的则是水莲沙茶猪五花串物，
我没想过水莲作成串物口感上竟然这么搭，水莲的爽脆配上猪五花烤过的油香，这也是我
推荐必点串物。
水莲照烧猪五花串物、青葱照烧猪五花串物、番茄照烧猪五花串物、起士球照烧猪五花串
物
这盘算是照烧猪五花串物大集合吧XD
但妙的是，水莲、青葱、番茄、起士球，各串吃起来口感又截然不同，
起士球爆浆、番茄多汁、水莲爽脆，而经典的葱肉卷则满是葱味。
照烧酱吃起来带点微微的甜，下酒也好，配炒饭也罢，个人都挺喜欢。
如果一定要择一的话，水莲最高！口感太好了！
日式炒乌龙面
‘七年级串烧居酒屋暖暖店’的炒乌龙面也跟一般台式的炒乌龙面不大一样，
一上桌满满的柴鱼片仿佛跳舞一般相当吸睛，
柴鱼加上美乃滋的味道直觉上让我想到广岛烧，
炒乌龙面炒得较为湿润，口味上还带些淡淡的酸，
配上高丽菜、香菇，喜欢吃面的朋友，不妨可以考虑点炒乌龙作为饱腹主食。
炙烧明太子大明虾
这边烤大明虾有明太子跟盐烤两种，
喜欢吃原味就点盐味，明太子控就不用我讲了，
重点是老板将大明虾处理的很好，从泥肠到虾头都处理干净，
虾肉新鲜，口感自然好，且烤得恰到好处，
简单筷子就能让壳、肉分离，吃虾不用手最适合我了XD
虽然是挺简单的一道，但个人也相当推荐！
烤黑鲔鱼琵琶骨
鱼下巴该是许多朋友上居酒屋的爱，但我这人怕腥，偏偏少点鱼下巴。
老板推荐这道烤黑鲔鱼琵琶骨时，我有稍稍犹豫了一下，
不过幸好我这人向来好奇爱尝鲜，
既然没吃过黑鲔鱼琵琶骨，老板又大力推荐，就点来试试。
我只能说，还好有听老板的话点下去！
黑鲔鱼琵琶骨吃起来没啥鱼腥味，口感上像牛肉还更多一些，
肉质不仅多汁，且还带有Q度不干涩，
沾上随附的芥茉椒盐、七味粉，真的好吃！
鲑鱼味噌汤+天使红虾、黄金蚬蛤蛎汤+扇贝
只要老板有新鲜鱼货，汤品都可以加价加料。
黄金蚬蛤蛎汤+扇贝
黄金蚬蛤蛎汤靠着蒜头提味，喝起来相当鲜美，
加价升级的扇贝则根本是犯规！XD
鲑鱼味噌汤+天使红虾
鲑鱼味噌汤一捞起来满是鱼料，且很特别的是里头的鲑鱼不会有老硬偏柴的口感，
就算不另加点天使红虾我一样很推这碗鲑鱼味噌汤，
而加价点的天使红虾个头不小，算起来相当划算！
后记：
目前‘七年级串烧居酒屋暖暖店’的客人以基隆暖暖在地酒客居多，
但其实基隆暖暖离十分、平溪挺近，如果假日到十分瀑布、平溪天灯或者来暖暖亲水公园
踏青，
晚餐个人蛮推荐可以来暖暖街上的‘七年级串烧居酒屋暖暖店’，我相信会是不错的选择
，分享给大家！