【店名】面屋秀
【消费日期】2023.07
【地址】高雄市苓雅区和平一路149-12号
【电话】0981-991976
【营业时间】11：00～14:00 、17：30-21：00（二～六）；17：30-21：00（一）；11：
30-14：00（日）
【公休日】无
【每人均消】120～180
【可否刷卡】否
【FB粉丝专页】面屋秀
【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/48951984
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
七、八月因故得暂居高雄一段说长不长，说短不短的时间。既然来了，免不了想把附近的
美食都吃过一轮，于是上网搜寻了一下高师大学生推荐的店家，准备好好按图索骥一番。
【店家外观】
面屋秀位在和平一路上，高师大和平校区大门口的斜对面。骑机车前往者可停放在骑楼。
门口张贴MENU与营业时间。
【柜台】
消费模式采先点餐结帐。
柜台提供饮用水，餐具与调味料也可在此自取。
【店内环境】
店内空间为狭长型，座位以四人座为主，中间走道尚属宽敞，墙面上有若干日式风格装饰
。
进门后右侧墙面张贴著MENU。
店家另有贩售其他饮料。
【MENU】
店家提供的餐点以拉面为主，共有五种口味，均可换细面，且可免费加汤或加面择一，不
过需于点餐时先行告知。若有加肉需求，则加价40元。
除了拉面外还有牛丼，另可单点小菜。
【桌面摆设】
皆放置MENU与七味粉。
【豚骨拉面】
第一次我点了豚骨拉面，因为未事先告知，所以是未加面的状态。
好几大片叉烧肉平铺在最上层，再缀以分量不少的葱花与些许用豆豉一起醃制的笋干。
偏乳白色的汤头口感醇厚，滋味略偏咸。
不得不说这叉烧真的令我惊讶，不仅超大一片，厚度也不会太薄，口感也相当新鲜软嫩。
在没有加面的情况下，面量已经不少，口感 Q弹，也满能吸附汤汁，完食后非常有饱足感
。
【酱油拉面（加面）】
第二次点了酱油拉面来品尝，也发现不同口味的品项会用不同的碗装盛，相较于前述豚骨
拉面是全黑色的碗，这款则是用很中华风的碗。
配料较豚骨拉面多了一片海苔。
大片叉烧肉一样平铺在面体上，几乎看不到面条。
汤头偏较混浊的浅褐色，有些沙沙的口感，较没豚骨汤头那么顺口，酱油香气相当浓郁，
虽不死咸，但个人觉得咸度确实更高，后来是配着饮用水才喝完。
肉一样是那么大片。
这次有先请店家加面，面量更多，不断吸入口中咀嚼，还是感觉没什么减少，当然最后还
是完食了，一直饱到晚餐，才又进食了一些小点心。
【结论】
个人觉得是平价又能吃得相当满足的店家，餐点表现也丝毫不马虎；汤头对口味清淡的我
来说虽然偏咸，但浓郁够味，叉烧肉足具分量又好吃，难怪是高师大学生的爱店之一。