横滨屋初代村田
消费时间：2021年7月7日
地址：高雄市苓雅区四维二路46号
营业时间：11：00～13：30／17：00～19：30
电话：(07)721-3307
餐点价格：味噌风味拉面120元、澳洲牛咖哩饭100元
等候时间：5分钟(提前1天使用网络预约)
交通资讯：捷运“轻轨卫生局站”下车步行前往
图文网志：https://ajay.com.tw/muratashodaibento/
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前几天从网络得知“横滨屋初代村田”要开始贩售外带拉面的消息，身为一个拉面迷，立
刻就开始着手订餐，同事们也都感到非常有兴趣，今天中午就来吃一波吧！
“横滨屋初代村田”位于苓雅区四维二路，靠近高师大附近，听说老板是日本师傅，原本
便是贩售拉面、炸物的店，在疫情期间更是化身为咖哩便当店，而在前几天也在脸书公告
，开始贩售“味噌风味拉面”了。
[外带流程]
今天使用脸书订餐，之后由对方打电话来确认取餐时间与内容，店家做事非常谨慎，并表
示拉面的部分是看到人才会开始制作，所以要预留5~7分钟的时间，并确认我带回家的距
离，我猜应该是要借此来调整面条的硬度吧！
约定11:45抵达现场，店家果然开始制作，并在约定好的时间取得餐点，整体过程非常流
畅。
[菜单]
这是他们的外带便当菜单，由于拉面是近期公告的，所以没有列入菜单内，拉面指有一款
味噌可以选择，价格是120元。
今天总共订了4个餐点，分别是3碗拉面及1碗咖哩饭，感觉他们的餐点，用了超多盒子在
包装，即使是拉面也是如此。
[澳洲牛咖哩饭]
同事A点的咖哩饭，一盒是白饭和配菜，另外一盒就是牛肉咖哩，可以自行倒入使用，配
菜是简单的炸物、渍物、糖心蛋，咖哩看起来挺浓郁的。
[味噌风味拉面]
接着就是我和其他两位同事点的味噌拉面，汤头是用圆筒装、拉面及配菜则分开用两个盒
子装。
我的拉面有加面+10元，所以份量还蛮多的，面条是细面，当下其实都是黏在一起，不过
将其倒入拉面中搅拌，很快就散开了，不过相较之下汤好像没那么多，全部东西放进去大
概五六成满而已。
配菜的部分就蛮让人惊讶的，不是我们印象中的叉烧、笋干、葱花、糖心蛋，而是肉燥炒
蔬菜，第一时间会让人想着是要分开吃还是加进拉面，不过应该还是加进去的。
将配菜加入后便盖满了整碗拉面，汤也很明显不足了，看起来有点像市面上贩售的辣味噌
拉面的感觉，不过他的汤头并非是浓郁款，而是清淡的味噌风味，重口味的人会觉得少了
一点什么。
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由于实在不太够味，结果我索性把上次吃一度赞没加的香蒜金椒挤进去拌匀，汤头就变得
微辣刺激食欲，如同我刚刚说的辣味噌的感觉，配着清爽的蔬菜口感，蛮不错的。
[后记]
这家“横滨屋初代村田”的内用我还没有吃过，今天品尝的外带拉面在流程上可以感受到
店家的细心，不过在味道上就比较适合清淡口味的顾客了，否则你就得自己加重口味，给
各位有兴趣的朋友参考看看哦！谢谢观赏。