在板上看人推过这家
820高雄市冈山区后协路55巷24之4号
很邱 只卖一到五中午
好奇有多好吃
只卖平日中午0930-1330就能生存
放清单很久一直没机会去尝试
昨天请特休办事，
中午12点打估狗地图的电话想预约一直没人接
特地从三民直冲冈山赶一点半
到场内用五六张桌子
点餐时老板有先问要等30分钟 1点20可以吗？
内用一半的人都在位子上引颈期盼著自己的面
更让人好奇有多好吃 没问题！
点大煎炒蛋面75
无聊到观察著老板怎么可以这么慢
老板负责煎荷包蛋、挖一勺预炒好的圆锅炒蛋入碗、收钱、接单写点单时间、指派端面店
员送餐给客人。
一个女生负责煮两锅面烫长条葱、豆芽菜入碗中。
一个女生端面收碗，偶尔收钱。
一个阿婆洗碗
瓦斯炉只有一个 所以炒蛋是预炒好的的；
倒厚厚的油入平底锅再一个个打蛋，
一颗煎完再煎下一颗。
老板拿到碗装或袋装的面再喀一瓢炒蛋或放荷包蛋上去。
煮面为何要分两锅煮白面条我不清楚
但奇怪的是她都先放葱条混豆芽到碗底再放面条
由于太多碗在排不知道哪碗是我点的
不好意思打扰他们说我的不要放菜
等待35分钟终于上桌 附一碗清汤
马上面对把面跟煎蛋、炒蛋掀起来挑菜的难题。
挑完加辣椒、酱油、胡椒把荷包蛋调味
自行把整碗白面条拌一拌 开吃^0^
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面是一般宽0.4公分的白面条 拌上酱油。
荷包蛋一半蛋黄及少许蛋白是生的可以捣破拌面。
炒蛋含科学面粉包大小的碎葱及肉末，口味普通。
清汤有些许一般黑白切大小的葱花，有股怪味。
毫无亮点
吃完面觉得8分饱
为何这样没什么肉可以卖75
只卖平日中午 还一堆人等著吃
仍然想不透@@