※ [本文转录自 Food 看板 #1QTdtGxB ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 盐埕茶町
时间: Sun Feb 4 11:28:10 2018
餐厅名称：盐埕茶町 Matcha City
消费时间：2018年1月27日
地址：高雄市盐埕区濑南街35号
电话：(07) 226-1616
营业时间：每天 11:00~18:00
每人平均价位：80~200
推荐菜色：抹茶冰淇淋、冲绳黑糖冰淇淋
FB粉专：https://www.facebook.com/803matchacity/
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224632400
我们Lab有两位学弟妹先前参加我的FB粉专举办的抽奖活动中奖，
他们就跟我约在上星期六(1/27)那天一起到高雄玩玩，
当天中午抵达高雄后，
我先带他们到南传鲜乳茶坊西子湾门市领了他们抽中的饮料，
并且在No Q Pizza西子湾店吃了午餐，
下午就到驳二艺术特区逛逛。
逛得差不多后我们下午3点半就到附近的抹茶冰淇淋专卖店 "盐埕茶町" 吃冰。
"盐埕茶町" 是高雄知名的抹茶专卖店 "裸体主义" 在驳二附近开的分店，
位在濑南街上并且离高雄轻轨驳二蓬莱站很近，
专卖手作义式冰淇淋，
去年12月中才开幕的。
主打的抹茶冰淇淋是使用日本京都宇治丸久小山园抹茶制作，
而且将抹茶分为7级哩！
目前应该是国内唯一有分级抹茶冰淇淋的店家吧！
越高级抹茶浓度越高，
从1~7级颜色从浅绿到深绿，
口味从 "微抹" 到 "极抹" ，
1~3级偏甜4~7级偏苦这样。
其他口味方面当天还有香草、草莓、焙茶、冲绳黑糖、雪樱花等口味。
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店内布置装潢很简洁，
采用绿色系很符合主打抹茶的特色，
靠窗和墙边都各有一排座位。
后方的樱花很带有置身日本的fu哩！
我们拿到冰淇淋都想拿着跟樱花拍照。XD
我点的双球冰淇淋为抹茶6级+冲绳黑糖。
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现在任选双球冰淇淋就送4x4cm小金箔，
并且免费升级手工脆皮甜筒哩！
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第一次吃就直接试6级(超特浓抹)了，
抹茶味很浓厚又醇苦，
吃进嘴里味道散开后到最后有回甘的尾韵，
这滋味我还蛮喜欢的耶！哈哈！
黑糖冰淇淋香气充足而且口感滑顺，
黑糖带来香甜又柔和的风味，
跟浓苦的抹茶6级冰淇淋搭起来有互补的效果。
是说加了金箔的冰淇淋感觉真奢华啊！XD
学妹不敢吃太苦，
所以只敢点抹茶1级(微抹)，XD
另一球搭配黑糖。
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她男朋友则是点抹茶2级(淡抹)+黑糖
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一位好友则点了抹茶3级(稍抹)+草莓
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冬天草莓季抹茶搭草莓正夯哩！
草莓冰淇淋酸酸甜甜地又清爽，
跟浓郁苦甜的抹茶冰淇淋搭起来挺smooth的。
3级算是所谓 "抹茶初阶使用者的好选择" 。XD
马来西亚侨生最厉害直接挑战抹茶7级(极抹)了，XDDD
另一球他选择雪樱花口味。
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他觉得抹茶7级吃起来有苦尽甘来的fu，
不过他同时也很喜欢最后的回甘尾韵。
至于雪樱花冰淇淋也是 "盐埕茶町" 供应的相当具特色的冰淇淋口味之一，
是特选日本引进的雪樱花制作的，
风味相当独特，
充满雪樱花的香气，
但是味道偏酸，
他说吃起来有点像酸梅的味道，
他还说觉得自己选了一球偏苦一球偏酸搭起来好奇特。XDDD
在驳二逛逛还能在 "盐埕茶町" 享用冰淇淋并且小歇一下感觉真棒！
在这家能吃到全台最浓最抹的抹茶冰淇淋感觉真是太酷了哈哈哈！
真觉得这是重度抹茶控必朝圣的店啦！wwww
下一次还想再来挑战7级的看看！