[食记] 大八日本料理-台式日本料理桌菜

楼主: vhygdih (ATJ)   2017-11-27 17:36:34
餐厅名称:大八日本料理
消费时间:2017年/11月
地址:高雄市苓雅区四维二路144号
电话:07-3344141
营业时间:午餐11:30~13:40 晚餐17:00~21:30
每人平均价位:$600-1000
可否刷卡:可
有无包厢:有
多图好读版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344744566
大八日本料理 | 高雄市苓雅区四维二路144号
07-3344141 | 午餐11:30~13:40 晚餐17:00~21:30
大八日本料理是历史悠久的合菜餐厅
也是大八集团的第一间餐厅
我还没出生就开了XD
早期是生意很好的日本料理
现在的话比较是偏向聚餐, 婚礼跟公司团餐的餐厅
虽然不是很正统的日本料理
但 因为搭配上面还蛮特别的所以生意反而一直都保持的很好
总共有六个包箱
楼上的包厢桌子可以容纳15人
今天我们的聚餐人多所以就安排在楼上包厢
餐具的摆设也是有点中日混合哈哈
这间大八之前也来过不少次
如果是标准10/人价位大概$6000-10000+10%
今天因为我们人多我也不知道..长辈点哪一种等级的合菜XD
可是最后看到含服务费一个人平均是700多给大家参考
-宝船综合生鱼片-
通常合菜第一个都是上生鱼片
内容我记得''几乎''都差不多
大八的生鱼片切很大片
大概有五种不同选择
-冰卷和风醋-
开胃小菜是中卷
处理得很爽脆
如果更高价的合菜这道应该是智利鲍鱼
-海鲜虾仁蟹肉挂-
汤品的部分是虾仁蟹肉羹
满满一碗虾仁跟蟹肉
大八日本料理的其中一个优点就是用料真的蛮实在
-野菜明虾天妇罗-
虾子蛮大只的炸得不错
-上品寿司-
寿司感觉有点在填肚子的感觉哈哈
-烤物双拼-
我看菜单上面是写烤物双拼
不过这个感觉是橘子酱汁口味的猪肋排
调味的还不错
-五色时蔬绘龙肉-
这里的龙肉应该是说翻车鱼
(我们研究了很久XD)
口感很脆
-季节鲜鱼葱油蒸-
-鱼头酸瓜锅-
最后一锅也是汤品
鲜鱼煮的酸瓜锅
-甜点-
小蛋糕一份
-冰淇淋/咖啡-无限享用-
这里的冰淇淋是提供明治
可以无限的享用
另外还有全自动咖啡机的现磨咖啡
大八日本料理算是不错的聚餐场所啦
价钱来讲就是行情价
一桌大概$6000到$8000
用料也有符合价格
有几道菜是日本料理小孩子会比较喜欢
不然看很多小孩吃传统桌菜吃两口就不吃XD
服务方面因为...长辈认识店家当然也没有不好过XD
不过这里一般的服务生都算蛮有礼貌
至少在上菜收盘子的时候都会先知会一下
上菜的时间也控制的很好不会太快也不会太慢
蛮推荐尾牙, 除夕宴在这边享用

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