[食记] 龙华市场 丘娥肉圆,肉粽、碗粿、汤类

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-10-26 18:13:14
地址:81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场75号摊位(中央)
电话:(07)557-4245
营业时间:11:30~20:00
每人消费:100元以下
消费时间:2017年10月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约5分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344345332
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龙华市场之旅这次来到的是约在市场中央处的丘娥肉圆。同样的是把锅子给放在前方,可
以坐在前面的小桌子看着食物一样一样被拿出来,很有趣。座位的话大概也就五六个左右
,和多数的摊位差不多。
菜单是直接张贴在摊位的各处,一样是直接和老板点。种类有肉圆、刈包、肉粽、碗粿以
及少许几种汤。在网络上搜寻同名肉圆,好像在热河街还有一个店面,品项更多的样子,
但不知道是不是同一间。
先上来的是肉圆以及肉粽,是放在一起上菜的,旁边有一卡通作为比例尺。
肉圆(35元/2个),里面的肉馅很香且还有块状的口感。不过肉圆是用蒸的,相较起炸肉圆
口感就比较没有弹性,在口感上个人喜欢炸的。调味则有香菜、蒜泥、酱油膏(应该是旁
边肉粽弄到的)一起调味,所以也没有没味道的问题。不过那个红色的酱汁我自己吃不太
习惯...以后要点的话应该会叫老板不用加XD。
肉粽(40元)。以大小来看稍微偏小了一点,大概35元的价格会亲民一点,不过也差不多。
同样有香菜,另外还有花生粉以及酱油膏。虽然在台南听说过只有菜粽才会加花生粉这说
法,但我觉得肉粽加也很棒。肉粽蒸得很透,糯米的口感软且香,里面用的猪肉口感也很
不错。
割包(35元)。单子上有写是全瘦肉的,所以没有肥肉那种软糊糊的口感。不过湿润感由酸
菜以及本身少许的肉汁补上了,还有花生粉来增加甜味。
排骨笋汤(35元)。味道几乎都以笋子的香味为主,属于清甜类,喝起来也不油腻。但是排
骨的量很少,包含骨头也只有三块而已,很空虚。这样的话应该点鱼丸或贡丸汤就好了,
还比较便宜。
结论。主打的虽然说是肉圆,但我个人比较喜欢炸肉圆,所以即使觉得不错也没打到我的
点。不过就算没喜好,肉圆、肉粽以及割包几样小吃也还算满实惠的,汤可以点味噌汤或
者鱼丸贡丸等基本款就好,毕竟排骨不多。介绍给各位参考~
作者: tsunamimk2 (我爱你 我需要你)   2016-02-15 03:43:00
比鼎泰丰难吃的的满街都是啊鼎泰丰的东西一点都不普通 爱不爱吃就随个人了
作者: overseaking (卤味粉)   2016-02-15 03:45:00
高雄-龙华市场-小笼包店 >>>>>>>>>>>>>>鼎泰丰
作者: tsunamimk2 (我爱你 我需要你)   2016-02-15 03:45:00
那家很难吃耶 龙华的.. 至少上次我去 嗯
作者: overseaking (卤味粉)   2016-02-15 03:46:00
哇靠 龙华市场根本没有小笼包店好吗lol

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