假设喜欢吃日式甜甜口味的寿喜烧,又爱吃猪肉的,
高雄目前吃到最对味的寿喜烧,强力推荐草衙道的涮乃叶!
本想来吃顿新鲜蔬菜的火锅,
无意中汤底很对味,是找很久找不到的甜汤底,顿时变成寿喜烧吃法了。
选寿喜烧汤头,价位选猪肉餐,
想味道重些,再去酱料区掺两匙日式酱油、一匙白醋(加酸)、半匙金桔甜酱(加甜)
倒到汤底里煮,把汤底高度控制在半锅以下,再丢一把洋葱,
猪肉涮起来,和逝去的中岛屋有87%像,又甜又嫩,肉味十足。
单论猪肉的话,品质甚至比中岛屋还好,只是店里走日式风,少了台湾人爱吃的火
锅料,倒是美中不足了,我想煮豆皮和煎豆腐啊…
平日中午去用餐,用餐桌次也少少的,我吃了三个小时也不赶人,超爽。但是有最
后加点肉类的时间限制,所以建议先全力吃肉,过了吃肉时间再慢慢吃附餐,咖哩饭也
莫名奇妙的强,只是吃肉流的吃法最后一定吃不下饭了。
高雄市区内的寿喜烧专卖我几乎都吃过了,中岛屋以后再也没有被好吃寿喜烧感动
的感觉,奇妙的却是在一间涮涮锅找到了。
最后还是要强调,爱吃猪肉,又喜欢偏甜寿喜汤头,又希望用餐环境干净宽敞,服
务也在水准之上,才会交集到涮乃叶。涮乃叶的牛肉真的没有味道,爱吃牛肉的朋友就
不太适合。
谢谢收看。