[食记] 老纪牛肉(辛亥店)

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-06-27 22:30:46
地址:81359高雄市左营区辛亥路177号
电话:(07)556-7981
营业时间:11:00~21:00,周三公休
每人消费:100元以内
消费时间:2017年6月
邻近捷运站:R14巨蛋站,由公共脚踏车至裕诚辛亥路口
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342768739
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这次来到的是辛亥路上的老纪牛肉。店面满小的,不过从外面就可以看出来里面人还不少
。里面的用餐空间不大,而且说实在话有点挤。大概能坐25个人左右吧?
在一进店面的左手边有自助区,可以取用餐具、酱料、纸巾或者是饮料。这次来用餐,茶
桶里面装的饮料是绿茶,而且偏甜。
菜单。主要也都以牛肉料理为主,种类也从面类道炒饭、烩饭、热炒、火锅都有,种类丰
富。另外也有小菜切盘可以点。
首先是友人点的鲁牛肉饭(80元),旁边有一卡通当作比例尺。份量感觉上偏少,而且看起
来卤汁也给不太够,口感除了偏干之外友人也觉得不够味。牛肉仅约三四块左右,且因为
是干吃,所以香味比较不明显一点。
然后是我点的牛肉炒饭(80元)。从比例尺的一卡通也可以看出来,这炒饭的量实在是不算
多。先讲优点,吃起来并不会有很油腻的感觉,而且也有香味。但反过来讲,香味不够明
显、没有那种烫口的感觉,吃起来就是很普通,没什么特别的感觉。
再来是鲜牛肉汤(70元)。牛肉片有四片,切片都偏厚,所以口感比较实,旁边还有一点筋
,和在台南吃到以薄片的牛肉汤完全不同。汤头的底用姜丝来调味,可以尝到姜丝所带来
的清香。不过除此之外香味很不明显,以牛骨底的汤头来说实在没什么味道。
结论。其实不太能理解为什么生意这么好......。自己和友人的感觉实在是不太会再访,
但是看到这些人潮又有点好奇,回家之后上网看了评论,好像是对小菜以及牛肉面的评价
较好。或许以后有机会再来尝试看看。介绍给各位~

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