大家好...
舍弟在瑞丰夜市附近经营一家冷卤味(为了避免广告嫌疑 就不打出店名)
因为生意一直不稳定
跟家人讨论后
认为他的问题出在食材摆设的方式
因他为了保持食材的新鲜度
所以一直坚持架上只能摆少少的食材
比如说 鸭翅3支 猪头皮3块 卖完了再补上架这样
但是东西看起来就稀稀落落..
我觉得很不吸引人!!
甚至如果我是逛街或者路过的人
看到我弟的摊位 都会产生生意不好或者快收摊的错觉
今天姑且不论东西好不好吃
(我对我弟的产品是很有信心 不过因为不是本篇讨论的重点所以就不提)
想请教大家 如果看到卤味摊上面东西摆少少的
在没吃过不知道好不好吃的前提下 还会想去买吗?
其实答案应该很清楚 但因为我弟耳根子很硬
听不进我的建议 所以还是想上来征求大家的意见
请网友用力点醒我弟弟吧 感恩....