（中央社记者程启峰高雄9日电）高雄市大寮区红豆和稻米享誉全国，区农会今天与辅英
科大缔结产学策略联盟，将藉研发提高农产附加价值，并扩大行销通路，创造双赢。
签约仪式于大寮区农会举行，由农会总干事洪采梅与辅英科大校长顾志远代表签约；农会
家政班现场准备红豆饭、粿、炒米粉等供品尝，辅英则展示研发的茄红素面膜、红豆皂、
红豆水等产品。
洪采梅表示，大寮有一流的农产品；辅英有一流的研发人才和通路，双流合璧，相辅相成
，必能创造产学合作新标竿。
她说，大寮农民胼手胝足种出红火稻米和红豆，多数具有履历及十大冠军米得奖纪录，但
现在是行销的年代，好的东西也要好的行销，并借由研发创造出更高附加价值的产品，让
农民受益，这就是农会要与辅英合作的主因，希望双方来日紧密携手合作，共创双赢。
顾志远指出，大寮冠军米名闻遐迩，辅英拥有护理、医学与健康、环境与生命、人文与管
理学院及附设医院，人才济济，加上学校有网络商店和美丽岛11号店实体通路，双方合作
必能擦出亮丽火花。
辅英老化及疾病预防研究中心主任叶耀宗指出，校方利用研发专才协助校友创业，先后已
指导校友企业南国工作坊研发出红豆面膜、精华液、红豆水、红豆皂等产品，提升附加价
值，如今农会又赞助100公斤红豆供研发使用，未来必能打开全国销售网，嘉惠更多民众
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