[食记] 锅中传奇 锅贴王北方面食馆(辛亥总店)

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-02-14 17:32:23
地址:81359高雄市左营区辛亥路184号
电话:(07)559-0138
营业时间:10:45~21:00
每人消费:100元左右
消费时间:2017年2月
邻近捷运站:R14巨蛋站,由公共脚踏车至裕诚辛亥路口停放
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339708167
==
锅贴王在高雄有好几间分店的样子,这次来吃的是辛亥路上的总店。在外面就可以看到空
间很大的铁板在处理锅贴等食物。
另外在靠近店门的地方有一柜的小菜,应该是直接拿了算钱的。不过因为我个人没有点小
菜的习惯,所以就没有拿了。
这次因为来得比较晚,所以一楼大多是店员在吃饭,我和友人便到二楼用餐。
二楼的空间意外的满大的,而且装潢给人的感觉很居家舒适。人数大约可以容纳50~60人
左右,另外也有洗手间。
在二楼一上楼梯的左手边就可以看到自助柜,有环保餐具、小碗盘、调味料、纸巾、杯子
及水等等,配备很齐全。
桌上的立牌是简单的用餐须知以及饮料的文案。点餐方式为先在一楼柜台拿菜单,划完单
之后下楼结帐,采取先付款的方式。
菜单。之前先找其他人的食记看时锅贴好像才5元,现在已经7元了。饼类以及面类的价钱
都比一般常见的价格要贵个5~10元左右,牛肉面的价格比较中庸一点,整体而言消费并不
是很便宜。
首先是友人点的传奇炸酱干面(60元),旁边有一卡通当作比例尺。面条较粗而有弹性,不
过其他炸酱和葱花、小黄瓜丝我个人吃起来觉得一般,没什么特别的感想。加上份量并不
多,这碗面其实有点贵。
锅贴(7元/个)。这锅贴吃起来底部的面皮吃起来非常酥脆但又不会到死硬以及油腻,加上
顶部也是充分受热,整个吃起来热呼呼的,口感上十分过瘾。里面的绞肉馅料相较之下就
没那么亮眼,表现中规中矩,料也没有塞满整个锅贴。
牛肉卷饼(90元)。首先说温度,吃起来比较接近室温,不知道如果是烫口的会不会比较好
。里面的牛肉、小黄瓜丝及葱丝使整个口感吃起来颇清爽,又带有甜甜的感觉。另外重点
是这饼皮,相对厚实而且咬下的时候口感酥脆,如果卷饼是刚做好烫的吃的话不知道会怎
么样。
葱油饼(50元),在拍的时候已经有一片被友人先夹走了,所以实际上会再多一片。这葱油
饼真的极神,每一口咬下去有喀兹的声响,口感酥脆之外又加上整个饼皮以及葱的香味一
起袭来。另外不知道是有意还是无意,黑胡椒粉是不均匀地撒在每一片上面,当你吃完这
块没黑胡椒的、觉得下一块可能要开始腻的时候,这块葱油饼黑胡椒的辛香味又冲上来,
真的是很过瘾。另外份量也满多的。
结论,忘记点酸辣汤了,感觉这种店点这些饼类的东西一定要来碗酸辣汤。店内的环境干
净、光线明亮,以及自助提供的种类都很齐全。炸酱面个人觉得一般而已,整体消费虽然
不算便宜,但是锅贴阿卷饼阿这一类的东西真的很推荐来尝试看看。介绍给各位~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com