[食记] 高雄小港 良仔咸酥鸡 - 豆乳鸡排美卖呷!

楼主: yoyoben (幼幼班)   2017-01-13 20:06:26
餐厅名称:良仔咸酥鸡
消费时间:2017年/1月
地址:高雄市小港区康庄路183号
电话:07- 8071878/0929-735188
营业时间:大约16:00 - 22:00
无音乐好读图文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44594158
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在小港康庄路与崇文路交叉口处,
有一家良仔咸酥鸡,低调地开在超商旁边,
严格来说还算是路边摊,只是有隔出空间,稍微有点遮蔽这样。
会特地找来是因为听说了豆乳鸡排的美味~
豆乳鸡还算常见,但是做成鸡排,实在让人好奇。
下午才刚出摊,正是食材刚备好、最齐全的时候了,选择很多。
老板夫妇将摊位打理得很干净,卫生加分!
老板娘将我们的东西拿给老板下锅之后,便旋风似地出门补货,
结果东西好了,老板娘还没回来,
而老板也不知道我们的多少钱,当场腼腆地笑,太可爱了~哈哈!
还好我们都有吃诚实豆沙包和银杏,终于顺利结帐离开 XD
豆乳鸡排
跟我想的不太一样,炸好之后老板帮我们剪切,
一看竟然长得像金黄色的炸豆腐~而没有那种酥脆而不规则状的面衣。
鸡排看来就是很密实的一大块肉,连纹理都要细看才能发现。
吃起来有微微豆乳香味,整体调味不会太重。
口感则跟看到的一样,很像比较硬的豆腐块,并不成丝,
油腻度满低,几乎只有表皮脆脆的那层有些油而已,
不免觉得稍干,但相反来说也可说是清爽,我个人觉得还满不错的!
还有买一些热狗、甜不辣、鱿鱼脚等,不多,
但店家也有附九层塔和蒜头给我们呢,揪感心。
同样不会太油、调味轻,
难得是一家吃起来不太会有罪恶感的咸酥鸡,哈哈。
以上心得也跟大家分享囉!

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