※ [本文转录自 Food 看板 #1NCSk2kH ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 50年~前金鸭肉羹
时间: Tue May 10 19:52:30 2016
餐厅名称：前金鸭肉羹
消费时间：2016年/5月
地址：高雄市前金区民生二路87号
电话：07 216-5701
营业时间：6:30-15:00
每人平均价位：50~100
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/201852835
之前经过民生路
发现有家很隐密的鸭肉羹
似乎是老店迁移至此
开的时间倒是有点难以巧遇
晚上不营业，早上卖到下午3点
刚好这天有空就来品尝了
店面有装修过
红砖瓦添了一些古意
这家店的历史我并不知晓
不是这一带居民，50年前也有点久远
不只贩售鸭肉羹
鸭肉饭.切盘.切料皆有
还有饮料红茶.鲜奶茶
鸭肉羹 40
羹汤满鲜甜的 有加笋丝提升了香气
鸭肉羹一般是用去骨鸭肉
这边是烟燻过的带骨鸭肉，份量不少
肉质满有弹性
汤头鸭味很浓
大概是鸭本身的油脂味吧
我个人是不爱，不过可能有些人会喜欢
鸭心 35
鸭心很鲜嫩，非常的新鲜阿
没有处理得太熟
本身无多余调味，可搭配沾酱吃
(店家另有辣椒酱油)
东西都还满不错
下次再来吃看看鸭肉饭了!
前金鸭肉羹
高雄市前金区民生二路87号
07 216-5701
6:30-15:00