林园美食超级多图文版 2016.04
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詹记鸭肉饭
菜市场原地址：高雄市林园区林园北路111巷3号(林园市场内)
营业时间：07:30~12:30(卖完为止)
分店地址：高雄市林园区文化街189号
营业时间：10:30~13:30、17:00~20:30
今天跟朋友来到林园菜市场巡礼，免不了有些与之前口味上的落差，
朋友从小在林园长大，对于大街小巷街坊邻居都相当熟悉，
这天一早就来到林园吃吃喝喝，与市区的滋味，真的有些许差异，
调味上的斟酌外，使用材料的实在与特殊，值得跑一趟试试。还蛮好玩的！
首先我们来到N年老店詹记鸭肉饭，由猪哥伯开设林园创始店，
整个林园区超级多卖鸭肉的，包含大家最熟悉的兰姐鸭肉饭，
其实我也还蛮常叫兰姐的便当，不过今天吃完之后觉得，所有的鸭肉便当，
都不及这间的好吃又便宜，老板鸭油拌炒的无肉鸭肉饭，更是一绝。
小摊子从我们进门到结束老板的手剁鸭肉从未停过，
烟燻的肉质表面其实没有很深，接近却有一股清香呢。
这是我今天的全餐拼盘组合，店家还会附上一碗清汤，
带有淡淡的鸭肉香外，里头还有些许咸菜提味。
鸭肉饭 10元
传说中无肉鸭肉饭GET！一碗不小碗捏，老板说全林园都涨价，只有他还撑著XD
能飘香百年的鸭肉饭，吃起来就是鸭油的香气扑鼻，还有一股独特的香料，
每一颗饭粒带有一点咀嚼的口感，不油，
这时候在地人拿起店家附上的姜末酱油拌一点进去，
因这样可增加一点咸度，更够味。店家的姜选得有点粗又辛辣，很够力唷！
鸭腿切盘 40元
像朋友就是点鸭肉双拼，骨头好像比较少，
我的是全鸭腿比较有弹性但少油，看客倌你喜好，
吃起来表皮没有想像的油，也并非脆皮，吃起来就是鸭肉的嫩，
与一点点烟燻香气，超好吃会着迷！
店家就是几种菜色在变换，可点鸭肉便当(会附上蔬菜)，
像我们单点鸭肉+饭，就没有菜，内用都会附上汤。
鸭血 20元
湿润带点糯米浓郁香气，沾店家特制的酱油好好吃喔。
老板感谢你做出这么好吃的鸭肉饭，
我会常常跟你订便当的，文化街也有一间，
营业时间比市场的久，不过晚餐也是卖完为止，记得吃鸭要趁早呀。
王记肉圆
地址：高雄市林园区林园北路111巷11弄25号
电话：07-6412791
营业时间：6:00~12:30左右售完为止、不定休
这间我当早餐吃过两次，听朋友说涨价多次。肉圆是很多人早餐的最爱，
我每次都会去吃前镇区岗山中街与岗山西街交叉口附近的五元肉圆，
林园这间的皮跟我们所吃的QQ皮不同。
一颗虽然要25元，不过一个人加上一碗贡丸汤一定会吃饱的，
里头的馅料好实在，跟那种小颗的肉圆不能比。
王记肉圆的皮是带有一股透明感的，好像水晶蒸饺的外观。
肉圆 每颗25元
一颗肉圆刚好填满一个碗，整个摊在碗里头丝毫没有弹性到底是什么味道呢？
就是那股在来米纯洁的米香而已，几乎没有黏弹的感觉，
很快地就可以吃到里头由猪胛心肉所特制的内馅，超级多肉，咬下去都会爆浆，
与店家的番茄+酱油膏融合，如果再加上一点蒜头跟辣椒，感觉很像是在吃热热的麻糬，
好特别喔！
我今天吃干的肉圆，其实也可以点汤肉圆，就是整颗泡在汤里头，感觉也很棒。
猪肉馅超级扎实又多，每一口清爽纯粹享受吃肉圆的美好，
我想这就是会让朋友想念所谓的家乡味道。
贡丸汤 20元
用大骨高汤煮成的贡丸汤亦是必点商品，这里也才卖这两项，
老板绝对是把最好的端上桌来，为什么这个贡丸咬下去会喷汁呢，
而且实在有够烫口，弹性十足又爽，大家都超爱。
来光临的都是老顾客居多，熟稔的跟老板寒暄，
老板也有做肉圆外带，把做好的成品冷冻包装，一包卖150元，
里头含有特别的酱汁搭配，与时俱进的做生意也是不错，
可能也有老顾客反应变贵，所以带回家自己煮也是一招。