日本拉面之旅 5/13-5/28
天数：16 碗数：80
七碗：2天 六碗：3天 五碗：7天
四碗：2天 三碗：1天 两碗：1天
身为第一次来日本的菜鸡
非常感谢为我解惑的各位大大
怕一次发太多文章或者一次发太多碗很长或者洗版
于是就发个浓缩版本的
皆照顺序发照片
以下是个人这趟的排名
先用汤分类
豚骨：らーめん飞粋(ひいき) 5/28
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煮干浓汤：中华ソバ 伊吹 5/25
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煮干浊清汤：中华そば 西川5/18
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煮干清汤：There is Ramen 5/24
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鸡白汤：らーめんMAIKAGURA 5/18
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酱油清汤：らぁ麺 饭田商店 5/17
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白酱油清汤：支那荞麦 泽田 5/16
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盐味清汤：麺や 金时 5/25
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宍道湖しじみ中华荞麦 琥珀 东京本店 5/26
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宍道湖しじみ中华荞麦 琥珀 池袋店 5/28
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贝类清汤：麺処 しろくろ 5/24
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清汤沾面：らぁ麺 饭田商店：5/27
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浓汤沾面：长男、ほそのたかし 5/25
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担担面：麺や 金时 5/25
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味增浓汤：味噌っ子ふっく5/22
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面条
清汤沾汤面条：Ramen FeeL 5/21
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浓汤沾面面条：MENYA NAKAGAWA 5/26
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清汤面条：手打麺祭 かめ囲 5/20
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白河手打中华拉面 一番 5/18
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浓汤面条：桜上水 船越 5/24
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和え玉：NIBOSHIMANIA 5/28
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配料
鸡胸肉：Japanese Ramen Gokan 5/16
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鸭胸肉：らーめんMAIKAGURA 5/18
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猪肉：らぁ麺や 嶋 5/22
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丸子：麺や 金时 5/25
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馄饨：肉馅首选 Duramentei 5/13
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馄饨皮首选らぁ麺 饭田商店 5/17
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菜类topping ：味噌っ子ふっく5/19
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特殊单点：
宍道湖しじみ中华荞麦 琥珀 东京本店(烤猪肉生蛋黄饭) 5/26
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吃最多碗的店家：味噌っ子ふっく，らぁ麺 饭田商店 皆为五碗
らぁ麺 饭田商店
5/17 ×3
5/27 ×2
盐味拉面
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酱油沾面
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回访次数最多的店家：味噌っ子ふっく 四次
5/16 ×1
5/19 ×1
5/22 x2
5/24 ×1
原味味噌
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担担面
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没吃到的品项：麺処 晴(浓厚煮干) 夏天改卖煮干冷面
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没吃到的店家：创作面工房 鸣龙
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以上皆为个人分享
虽然大阪没去过 但下次应该还会继续飞东京
总觉得有些店家没吃到有点小遗憾
有些没发上来不代表不好吃
怕篇幅太长 基本上只有两三间觉得有点名过其实
如果有问题都可以问 我尽量回答 谢谢观看