[食记] 东京/伊势屋 在地阿公阿嬷也排队的盐大福

楼主: maggie024 (莫莉)   2024-01-09 20:17:53
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◎介绍店铺:[伊势屋菓子店│东京巢鸭地藏通商店街]
◎地址:东京都丰岛区巢鸭3-21-17
◎电话:+81-3-3917-3580
◎营业时间:09:00Am-06:00Pm
(遇有庙会提早06:00Am营业)
◎消费时间:102年/10月
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●图文版→https://orange-dog.com/iseyakashi/
伊势屋菓子店 是我们这天来巢鸭无意间在巢鸭地藏通商店街前看到的排队店,其实像伊
势屋菓子店这样卖大福的店家在日本还不少,几乎在每个商店街都会看到,但我来日本这
么多次却从来都没有买过,
能吸引这么多阿公阿嬷排队应该是在地有代表性的老味道吧(我猜),所以就好奇跟着排队
买了盐豆大福跟五目豆皮寿司,想不到这一吃直接爱上,
【伊势屋菓子店│店面位置介绍】
伊势屋菓子店更是巢鸭在地的三大豆大福名店之一,难怪生意这么好。而实际上我走进巢
鸭地藏通商店街逛得时候才发现,盐大福/豆大福真的是巢鸭在地名产,专卖这类的传统
点心店就有近10家上下,
就像我们去嘉义会看到很多火鸡肉饭店、去台中看见一堆太阳饼店一样的感觉。但其实我
是被排队人龙中不少阿公阿嬷所吸引,但其实也有不少主妇跟上班族,虽然排队人不少,
但其实店家手脚挺快的,点的东西很快就打包完成结帐交到你手上。
透明橱窗中摆满了各式的大福点心、麻糬团子、海苔卷寿司、羊羹、草饼、赤饭等等,品
项非常多样看得我是眼花撩乱,很多我都没有吃过,但看起来都是比较传统老派的日本点
心,价格也写得相当清楚,但主要是没吃过不太确定每种品名可能会是什么味道,
所以我们还是费了点功夫查询个大概,不然点到不爱吃的东西会觉得挺可惜的,虽然跟店
家语言不通,还好店员也是都相当亲切。只是这些点心都是当天现做,感觉保存期限不长
,份量还不小,建议不要一次买太多以免吃不完。
【伊势屋菓子店│盐豆大福150円/个】
既然是巢鸭名物,那自然是不能不试试口味到底如何,我只是买一个150円/台币33元的大
福5颗,伊势屋菓子店的包装我还以为我买了便当(上面也有贴赏味期限),虽然打开里面
也只是透明塑胶盒。拿在手上沉甸甸的重量,可见这大福的用料之扎实。
打开盒盖里面五颗胖嘟嘟大福塞满,外层大福跟我们常吃的麻糬还是有点不同,Q嫩不干
口,内里饱满湿润的红豆馅香甜绵密不腻,
颗粒感重很香,樱粉色的盐大福内线果然吃起来还带有些许咸味点缀完全不奇怪,微咸与
甜香交错意外好吃。
【伊势屋菓子店│五目豆皮寿司150円/个】
五目就是红萝卜、牛蒡、豆皮、蒟蒻跟香菇等,现场可以买到五目饭也可以买到五目豆皮
寿司,其实是家常的日式炊饭,拿到手的豆皮寿司比一般豆皮寿司还巨大,如果用回转受
寿司的来比,应该比一分两贯的豆皮寿司加起来份量还大一点,豆皮有点厚度挺甜的,
五目饭挺好吃,配料丰富外带点微微酸香,我大概吃个两颗就饱了,本来只是想说看起来
巨大可能不太对我的味,想不到意外好吃。
从巢鸭商店街口开始走到尾,其实也会看到好几家在卖盐大福/豆大福,其中除了我买的这家伊势屋菓子店以外,另外这家元祖盐大福也相当受欢迎,以前
对这种日本传统菓子店没什么兴趣,想不到这次好奇吃了之后相当喜欢,不管是大福或豆
皮寿司都是便宜又好吃,有来巢鸭还蛮推荐可以试试的。

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