[食记] 仙台、独门酱汁的猪排:とんかつ 美味小家

楼主: Kowdan (尻蛋)   2023-06-21 15:38:01
店 名:とんかつ 美味小家(うまごや)
地 址:〒981-0915 宫城県仙台市青叶区通町1丁目5-2
营业时间:星期一、四、五 11:30~14:00(LO:13:30)
星期六、日 11:30~14:00(LO:13:30)及17:00~20:00(LO:19:30)
休 日:星期二、三公休
推荐食物:猪排
最低消费:里肌猪排¥1,200
官 网:Google地图:https://goo.gl/maps/qJH22a4mYEq8XhLu7
食べログ:https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011927/
造访日期:多次造访,第一次造访是2019年9月
说到仙台的猪排,食べログ上分数最高的是在市区的とんかつ かつせい
比起かつせい,我更喜欢的是位于市区偏北的とんかつ 美味小家
↓店门口,通常到营业时间外面就会排三组客人左右,这次刚好拍到没人的场景
https://i.imgur.com/beEGTkb.jpg
↓菜单,可以在入座前先决定好要吃哪种
大致分三种:里肌猪排、腰内猪排及炸虾
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↓偶尔会有特别的猪肉,像这次就有伊达の赤豚的里肌套餐可以点
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店里面由于会打扰其他客人,故没有拍店内的外观
位子为四人桌*2、吧台4位,繁忙时间要稍微等候
↓这次点了伊达の赤豚里肌猪排,套餐内含猪排、白饭、渍菜、味噌汤
算是标准配备,猪排旁边有高丽菜、凤梨及芥末酱
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↓里肌故油的部分较多,吃下去入口即化,非常美味
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↓而酱汁的部分算这家最特色的部分
除了猪排常有的中浓酱及盐以外,还有他们家特制酱(查到是莎莎酱,但感觉不大相同)
稍微带点酸味,内含葱、萝卜泥、蔬菜,配上猪排会有相当清爽的口感
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↓前一次造访则是吃腰内猪排
腰内猪排的话则是柔软的肉质、非常酥脆的炸皮配上特制酱汁,吃到最后一口都很顺口
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这家店算是我在仙台吃到现在最满意的一家猪排店
且离市中心不远,从车站搭车约17分钟即可抵达
推荐给来东北游玩的各位!
作者: TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)   2023-06-22 02:08:00
肥肉看起来有够顶

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