店 名：福吉咖啡FUKUYOUSHI CAFE
地 址：旭川市常盘通2丁目1970ｰ1
营业时间：0:00~16:00，年中无休
推荐食物：福吉拿铁
造访日期：2019.10
部落格网志
https://natasha-traveler.tw/fukuyoushi-cafe/
日本有各式各样的网美打卡咖啡厅，但是这间咖啡厅独具特色─旭川福吉咖啡Fukuyoshi
Cafe，店面是百年老屋改建而成，美丽渐层色的抹茶红豆饮品太吸睛。不论你是咖啡控、
抹茶控或甜点控，都很推荐到此品尝饮品和甜点喔。
福吉咖啡 Fukuyoshi Cafe 在常磐公园，距离旭川车站有段距离，建议搭乘公共汽车前往。建
筑物是大正14年(西元1918年)建立的旧北岛制粉所(面粉厂)改建而成，软石外墙与木格窗
是当时建筑特色，在令和年间看来，有着浓浓的复古风情。
其实这是一间“联名”作品，由旭川市老舗“福居制馅所”、茶舗“吉川园”两间店协
力制作，强强联手，抹茶饮品与甜点都有极高水准。
必点甜点“トキワ焼き”，或暱称为“旭桥烧”，有点类似鲷鱼烧。称为旭桥烧是因为形
状取自旭川地标“旭桥”的流线造型。内馅口味选择多，热销前三名为起司火腿、卡士达
、美瑛红豆。不定期还有限定版口味。(爬文看到网友买到酒粕红豆口味，让人垂涎三尺
啊。)
招牌饮品“福吉拿铁”，是美瑛红豆、北海道牛乳、现磨抹茶的特调饮品，柔和的色彩美
得像幅画，难怪一推出就席卷IG成为打卡冠军。味道也是绝赞，微苦抹茶调和甜美红豆，
牛奶香浓滑顺，非常满足。
我点了红豆口味的旭桥烧。和传统的鲷鱼烧不同，旭桥烧的表皮是近似可颂的酥脆派皮，
外酥内软，饱满的红豆馅香甜不腻，难怪是店里的人气王。
在福吉咖啡度过一个美好的下午。我在2019年年底到访，写这篇文章时，特地上官网查了
资料；还好，店面仍然持续营业著，很担心它被疫情波及影响啊。衷心期待疫情结束，早
日再访这些美好的店家。