[食记] 日本全国120家拉面沾面心得2~关西34家

楼主: eat2323 (阿泣)   2020-05-05 10:18:39
超详细图文版食记
http://eat2323.blogspot.com/2020/05/120234.html
除了大阪之外的关西的拉面以及沾面在这篇重新整理一下
包含京都、兵库、和歌山、奈良、滋贺 总共有31+3(3家停止营业)家拉面店
下一篇应该会整理关东、东北、北海道的拉面
一边整理资料发现有些生意不错而且评价也不错的店已经关店
查了一下才发现原来日本的拉面店的代换率非常的高
因此可能好吃的拉面店哪天就突然不见,这样的机率是非常高的啊!
另外京都拉面的一级战区一乘寺附近我只吃过一家而已
因为那边很多都要排很久而且离河原町有一段距离
加上每次去京都行程都有一点满所以就没有花太多时间去一乘寺排队
懒人包:
名单中京都我最喜欢的拉面: らぁ麺 とうひち
名单中京都我最喜欢的沾面店:京都千丸しゃかりき
名单中兵库县我最喜欢的拉面:らーめん専门 和海
樱花妹最爱的京都沾面: 和醸良麺 すがり
兵库县台湾人开的道地拉面(担仔面):ラーメン台北
同一个集团拉面(高仓二条集团):
麺や高仓二条、和醸良麺 すがり
名前のないラーメン屋
神户的北野坂 奥是和醸良麺 すがり的学徒之后独立的
同一个集团拉面(キラメキ集团):
キラメキ旗下有超多拉面店,其中鸡白汤是最有名且好吃的
キラメキの豚 夕日のキラメキ第二章
キラメキノトリ
同一个师门的拉面(京都千丸しゃかりき):
らぁ麺 とうひち的老板是从京都千丸しゃかりき独立出来的
京都千丸しゃかりき、らぁ麺 とうひち
以下是各家拉面的简单心得,详细介绍放在各个单篇文章
关西区域 京都 15+2(2家停止营业)
店 名:猪一 (イノイチ)
地 址:京都府京都市下京区恵比须之町528 エビステラス 1F
营业时间:周一~周六 11:00~14:30 17:30~22:00
休 日:周日
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032368/
二号店食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26029810/
个人不负责心得:
猪一在河原町附近,不过有搬迁过一次,我是在搬迁前去吃的
搬家过后的食べログ分数降低不少,不过猪一依然是2016~2020的米其林推荐店家
汤头有浓厚的黑酱油汤头或是清淡的白汤酱油汤头,白汤的汤头清淡不咸
因此白汤酱油对很多觉得日本拉面太咸的人来说应该是很合适
烧卖也是相当值得点的点心,因为是人气店排队是少不了的
另外猪一也有开了二号店,可以参考上面的连结
店 名:らぁ麺 とうひち
地 址:京都府京都市北区大宫北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F
营业时间:周三~周一 11:30~14:30 18:00~21:30
休 日:周二
官 网:https://twitter.com/touhichi_ramen
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26025306/
二号店食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26030623/
个人不负责心得:
老板是在京都二条附近的拉面店“京都千丸しゃかりき”出身的师傅
这家店也是米其林推荐的拉面店家,小缺点离各大观光景点有点远
点了鸡酱油拉面,感觉像在喝鸡汤,非常浓醇鸡味的汤头,没有喝到什么酱油味
叉烧是用瘦的鸡胸肉,日本人评价千万不要点唐扬鸡
我点了炸鸡以后确实后悔了,炸鸡还有一点柴,这家店还是吃拉面就好
也开了二号店,而且二号店也被选进米其林推荐
这家店是我在京都拉面中最喜欢的一家店
店 名:京都千丸しゃかりき
地 址:京都府京都市中京区聚楽廻东町3-9
营业时间:周五~周三11:00~24:30
休 日:周四
官 网:http://www.syakariki.jp/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26002690/
个人不负责心得:
米其林推荐店家~らぁ麺 とうひち是在这家店当学徒的之后才独立的
就是らぁ麺 とうひち的师父开的店,不过我是先知道徒弟的店才来吃师父的店
京都千丸しゃかりき也是京都的沾面老舖之一
沾面的汤头有五种口味,浓厚鱼介、担々麺汤头、盐味、酱油、和风炖鱼干等五种汤头
点了最有人气的浓厚鱼介的沾面,汤头的浓浓的鱼的味道,面是粗且有嚼劲的面
叉烧饭也很有特色,是在肉上涂上酱油酱汁、加入白葱、美乃滋之后炙烧
特色应该就是多了美乃滋炙烧后的香气
这家店的沾面是我在京都最喜欢的沾面店
店 名:麺や高仓二条
地 址:京都府京都市中京区観音町64-1
营业时间:周一~周五 11:00~15:00 18:00~22:00
周六日、假日 11:00~15:00 18:00~21:00
休 日:日本年假
官 网:http://www.takakura-nijo.jp/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26003182/
个人不负责心得:
高仓二条、没有名子的拉面屋、和醸良麺 すがり,三家其实是同一个集团下的三间店
拉面店是町家改装过的,所以整体看起来非常的古色古香
拉面走的是浓厚的鱼介豚骨,这家拉面店的叉烧是现烤叉烧肉,而且有三大块
面可以选择普通的面还是柚子味道的面,汤头有点浓郁
不过因为面和肉很多,所以其实汤没有很多,依然有把汤喝光
店 名:和醸良麺 すがり
地 址:京都府京都市中京区観音堂町471-1
营业时间:周一~周五 11:30~15:00 17:30~22:00
周六日、假日 11:30~16:00 18:00~22:00
休 日:日本年假
官 网:http://www.takakura-nijo.jp/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26006820/
个人不负责心得:
这家是樱花妹的爱店,所以也是唯一京都拉面沾面店中有二访的店
店面是町家改建而成,所以外观是一个古色古香的建筑物
特色就是牛肠系列的沾面以及拉面,面条可以选原味面条以及柚子口味的面条
汤头是浓厚的鱼介汤头,牛肠软嫩
汤头浓厚而且牛肠偏油腻,但是因为面是清爽的柚子口味的面,刚好平衡一下
可以提供スープ割的,高汤稀释沾后的汤喝到底度有一堆柴鱼粉
所以可以知道汤头是柴鱼高汤的鱼介汤头
店 名:名前のないラーメン屋 (没有名子的拉面屋)
地 址:京都市中京区(木屋町三条上ル二筋目西入ル)恵美须町534-31CEO木屋町ビル
B1
营业时间:11:30~15:00 18:00~22:00(周六日到21:00)
休 日:不定休
官 网:http://www.takakura-nijo.jp/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26026032/
个人不负责心得:
这家拉面是真的没有招牌也没有名子,当时用google map找到附近,怎么找都找不到
位置是高濑川三条的姉小路桥旁边的楼梯走到地下一楼就是店面
拉面有三种咸淡可以选,分别是浓厚、重层、淡丽
选了淡丽的拉面,汤头是用鸡胸肉所熬煮的清淡肉汤
拉面一样有集团传统的现烤叉烧,但是比较小块,另外有加入现烤的葱还有小番茄
店 名:新宿めんや风花 本店
地 址:京都府京都市下京区三轩町551
营业时间:11:30~13:50 18:00~22:00
休 日:不定休
官 网:http://www.takakura-nijo.jp/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000827/
个人不负责心得:
地下铁乌丸线四条站附近的盐味拉面店,很奇怪的是为什么在京都却取新宿
好像因为老板是出身新宿所以才取这样的名字
点了一个期间限定的烟燻鸭肉的盐味拉面,汤好清澈
果然没有很咸,不过也没有到很清淡,整体来说算是清爽的拉面
店 名:本家 第一旭 たかばし本店
地 址:京都府京都市下京区东塩小路向畑町845
营业时间:周一~周三 周五~周日 5:00~凌晨2:00
休 日:周四
官 网:http://www.honke-daiichiasahi.com/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26000873/
个人不负责心得:
拉面店是在京都车站附近,店面小小的
拉面的面条非常的好吃,很有味道,还有叉烧肉超级多
汤头有一点偏咸,拉面算重咸口味的拉面,所以没有非常喜欢
店 名:ラー麺 阳はまた升る
地 址:京都府京都市伏见区深草一ノ坪38-15
营业时间:周一~周三 周五~周日 11:00~22:00
休 日:周四、每个月第二个周三
官 网:http://www.hiwamatanoboru.jp/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260601/26026153/
个人不负责心得:
拉面店是在伏见稻荷大社附近,点了沾面来吃,沾面的汤头非常的浓稠
里面是有放了很多鸡丝在里面,面沾下去不是只有酱料而已
还有很多的小小的鸡丝会一起沾起来吃,所以沾面酱汁才会浓稠
店 名:吟醸らーめん 久保田
地 址:京都府京都市下京区西松屋町563 フジ万ビル 1F
营业时间:周一、周三~周日11:00~15:00 18:00~22:30
休 日:周二
官 网:http://ameblo.jp/ginjora-menkubota/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26004660/
个人不负责心得:
沾面口味很重,不过沾面可以自己调整酱汁
沾面的酱汁是很浓郁的味噌酱汁,而且有加一点辣油有一点点微辣
面条是粗面,但是非常的有弹性,是重浓厚系的沾面
也有吃过拉面,口味有一点过咸没有很喜欢,这家店还是沾面比较好
店 名:山崎麺二郎
地 址:京都府京都市中京区西ノ京北円町1-8
营业时间:周三~周日11:30~14:00 18:00~22:00
休 日:周一、周二
官 网:http://osietesite.com/gourmet/kyouto/men-kyouto/menjiro
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26008681/
个人不负责心得:
菜单超少,只有三种,拉面、盐味拉面、沾面
点了招牌的拉面,看起来是深色的酱油汤头,喝了一口是酱油加上鸡汤的汤头
汤头很清,而且是走清淡口味,喝起来很顺口
面是细面,笋干超级的粗但是不会很咸,算是很顺口的一碗酱油鸡汤拉面
而且价钱非常的亲民,只要650日币一碗
店 名:京都 龙旗信
地 址:京都府京都市中京区蛸薬师通麸屋町东入蛸屋町157-11
营业时间:周二~周五12:00~15:00 18:00~23:00
周六、日&国定假日 11:30~23:00
休 日:周一
官 网:http://www.ryukishin.com/
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26017834/
个人不负责心得:
在锦市场附近的有名拉面店,其实这是一家拉面连锁店
点了很少人点的盐味拉面,因为不想吃太重口味
盐味拉面上来汤头是清澈的汤头,喝起来确实没有很咸
据说是使用贝以及鸡汤所调整出来的盐味汤头,汤头里面有像油葱酥的东西
面是细面,龙旗信的盐味拉面是清淡派的拉面
店 名:夕日のキラメキ一乗寺
(2019年店家重新整修后再开,名字改成キラメキの豚 夕日のキラメキ第二章)
地 址:京都府京都市左京区高野玉冈町33
营业时间:11:00~15:00 18:00~23:00
休 日:不定休
官 网:https://kirameki-mirai.co.jp/index.php
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26023288/
整修过后的店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26032631/
店 名:キラメキノトリ
地 址:京都府京都市上京区出水町281 永田ビル 1F
营业时间:11:00~15:00 18:00~23:00
休 日:周一
官 网:https://kirameki-mirai.co.jp/index.php
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26022049/
个人不负责心得:
主要是从京都发迹的拉面集团キラメキ,同一个集团下的店家都会有一点不一样的拉面
但是也都会有相同的拉面,像是这次吃的两家店都有台湾干拌面
改装前去吃夕日のキラメキ一乗寺,当时这家店的主要拉面是鸡白汤
猜应该是想要跟附近一堆鸡白汤拉面做区隔,改装后改卖豚骨拉面,看评价就掉很多
因为キラメキ集团最厉害的拉面就是鸡白汤啊!
キラメキノトリ是这个集团的第一家店,鸡白汤有分成白、黑、鱼
当天就点了鱼的鸡白汤拉面,这集团的鸡白汤超级浓稠但是不会很咸
因为很浓稠所以其实汤没有很多,吃起来有点像烩面
鱼的鸡白汤拉面,汤头里面有加入鱼一起进去熬煮
多了一个鱼的味道,有加入黑胡椒,因此有另外的胡椒香
而这个集团的台湾系列觉得很普通,可能跟我想像中的台湾味完全不同吧
店 名:紫蔵
地 址:京都府京都市北区平野宫北町14番地
营业时间:周一~周二、周四~周日 11:00~15:00 18:00~22:00
休 日:周三
官 网:https://www.facebook.com/shikura.fanpage
店家食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26018787/
个人不负责心得:
有一点久前吃的拉面,当时还有排了好一段时间才进去
这家拉面店是豚骨的家系拉面,可以选酱油的浓淡、选油的量以及面的软硬
我记得我全部都是选普通,结果觉得有一点太油,所以油的量应该要选少比较好
叉烧非常的大一块,另外拉面里面有放菠菜
あらうま堂 京都店、らー麺や 与 (あたう)已经停止营业
关西区域 兵库县 11+1(1家停止营业)
店 名:らーめん専门 和海 (なごみ)
地 址:兵库県尼崎市武库川町2丁目19-3
营业时间:11:30~15:30
休 日:周日、周一
官 网:https://twitter.com/rnagomi
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28031755/
个人不负责心得:
在甲子园球场站的隔两站武库川车站附近的和海拉面
去吃的时候是兵库县食べログ拉面分数第一名,现在还是第一名
这家店开店时间只有中午,而且周日休息,对于上班族来说只有周六中午可以去
排队的时候听到其他日本人说这家店的塩ミックス以及ふわ玉丼很有名所以就点了
ミックス就是英文的mix,这边指叉烧有鸡胸、鸡腿、猪三层肉的三种混合
盐味拉面的汤头是鱼介以及鸡肉为底的汤头,如同日本人的汤头评价,喝起来相当温和
三种叉烧都非常的软嫩,尤其是猪肉叉烧是到入口即化,面是偏硬的面
这家是兵库县我最喜欢的拉面,长年当第一真的是当之无愧
店 名:みなとや
地 址:兵库県神戸市兵库区西出町27
(搬家后地址:兵库県神戸市中央区三宫町1-8-1 さんプラザ B1F)
营业时间:11:00~20:00
休 日:未定
官 网:https://www.instagram.com/3710minatoya/
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28003339/
店家搬家后食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28056376/
个人不负责心得:
2019年11月搬到三宫车站附近的地下一楼
去的时候还是在JR神户车站附近,点了あっさりラーメン加上唐扬鸡的套餐
あっさり的面吃起来是盐味拉面,汤头也有加入藻类使得口感很特殊
先前有在这家店的大阪分店吃过牛骨盐味拉面
汤头因为没有使用猪骨头所以不会有猪臭味
重新开店以后没有あさっり拉面但是可以试试看牛骨酱油拉面
店 名:神戸牛らーめん 八坐和
地 址:兵库県神戸市中央区三宫町2-11-1 142-4
营业时间:周一~周六 11:00~23:00
周日、祝日 11:00~22:00
休 日:每月第一以及第三个周三
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28041379/
官 网:https://www.koubegyuu.com/shop/yazawa-ramen/
个人不负责心得:
看了iku老师的影片介绍的神户牛拉面,决定试试看
这家店主打使用神户牛的牛骨来熬汤,拉面可以选是盐味还是酱油
选其他干扰比较少的盐味拉面,汤非常的香且算是清淡的汤头
跟豚骨的汤头喝起来不一样,豚骨的汤头有些人觉得味道有点臭
但是这个牛骨的汤头,就没有豚骨的那种浓郁的味道(有些人觉得臭的味道)
面是细面,拉面里面就没有其他的神户牛叉烧了,整碗面应该就是牛骨的汤头最棒
店 名:らーめん 会 神戸本店
地 址:兵库県神戸市中央区相生町4-4-5 宫北ビル 1F
营业时间:周一~周二、周四~周六 11:00~14:00 18:00~22:00
周日 11:00~14:00
休 日:周三、周日、祝日
店家食べログ:https://s.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027609/
个人不负责心得:
沾靠近神户港口的JR神户站面拉面店,这家以沾面为招牌菜单,所以点沾面
面是用三种小麦以及珍珠淀粉制作而成,单吃面可以吃到很香的麦味
面是有嚼劲的粗面,汤头是浓厚的鱼介豚骨汤头,吃起来味道只有鱼介
店家建议在沾汤汁前,先在面里面淋上柚子醋
有加入柚子醋所以可以解腻,即使汤头厚重也比较不会马上觉得腻
叉烧有一鸡肉一猪肉,鸡肉偏清淡,但是猪肉炖的很软嫩又入味
这家是兵库县我最喜欢的沾面店
店 名:姫路麺哲
地 址:兵库県姫路市呉服町18
营业时间:周二~周日 11:30~15:00 17:30~21:00
休 日:周一
店家食べログ:http://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28043953/
官 网:https://www.facebook.com/himejimenntetsu
个人不负责心得:
在姬路的店家,店外观很漂亮,店内装潢也很新
点了沾面,沾面是鸡汤底,可以闻到浓郁的鸡汤香
沾面的叉烧是烤猪肉,有一点生可是不会腥是软嫩好吃
沾面汤里面还有两颗肉丸子、卤笋干
沾面的汤可以选择要热还是冷的汤
店 名:姫路タンメン
地 址:兵库県姫路市駅前町222
营业时间:11:00~0:30
休 日:无休
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28048354/
官 网:https://www.facebook.com/pg/himejitanmen/about/?ref=page_internal
个人不负责心得:
在姬路车站附近的一家拉面店,从JR姬路往购物中心piole方向走一分钟可看到
中午有套餐可以点,我跟樱花妹各点了肉タンメン以及味噌タンメン
拉面的面是比较粗而且较硬的“太麺”,拉面里面加入大量的蔬菜
味噌汤头是先炒过蔬菜才加入汤,面的份量是小但是分量超级多
点餐的时候会问要不要加姜,加入姜末可以解腻所以我喜欢加
店 名:ラーメン台北
地 址:兵库県明石市鱼住町清水118-1
营业时间:周二~周日 11:30~14:00 18:00~23:00
休 日:周一
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28011368/
个人不负责心得:
在兵库县明石市的鱼住车站附近
老板是台湾夫妇,店员是他们的女儿都是台湾人
这家店的台湾拉面就是台湾道地的阳春面,然后上面放上很多肉片
还有这家店的台湾煎蛋是葱花蛋
如果在日本想要找道地的台湾料理还念一下,这家店绝对是口袋名单
店 名:北野坂 奥
地 址:兵库県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂ビル B1F
营业时间:周一~周六 11:30~14:00 18:00~2:00 周日 11:30~15:00 17:00~23:00
休 日:无休
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28027351/
个人不负责心得:
在神户的北野斜坡的拉面店,真的就像店名,好难找啊!
在小巷子的地下一楼,路口要绕道旁边的小巷子
这家店的招牌是牛肠沾面(もつつけ麺)、牛肠拉面
和醸良麺 すがり的徒弟独立出来的拉面店
汤头是浓厚的鱼介汤头,面条是比较细的白面
跟师父店的差别就在面,不能选柚子口味,所以比较喜欢师父的和醸良麺 すがり
店 名:ヌードルダイニング 道麺 居留地店
地 址:兵库県神戸市中央区东町116-2 オールドブライトビル 1F
营业时间:周一~周五 11:00~21:30 周六 11:00~21:00 祝日 11:00~17:00
休 日:周日
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28008912/
个人不负责心得:
主打的是担担面,而且有超级多辣度可以选择,还可以选择不辣的
因为当天不太想吃辣的东西所以我点了几乎不辣的涮猪肉担担面
面上面铺满涮好的猪肉,只有放一点点的辣肉燥,所以整体吃起来不会辣
而且因为汤头没有用一堆辛香料去调,是比较温和的味噌汤基底汤头的担担面
这家店的用餐环境非常好,感觉像在时尚的高级餐厅吃拉面
当天那家店的女店员脸超臭,而且还把其他桌的酱料打翻,有点小可怕
店 名:ラーメン 三七十家
地 址:兵库県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 1F
营业时间:周一~周二、周四~周日 11:00~22:00
休 日:周三
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027849/
个人不负责心得:
这家店是家系拉面,家系拉面是使用大量的豚骨,长时间熬煮后超级浓的豚骨拉面
三十七是指三片叉烧、半颗糖心蛋、菠菜、海苔五片的拉面
店的拉面汤头可以选味道、选油的量以及面的软硬
我是选味道清淡、油量最少、面最软
汤头看起就很浓,因为完全看不到下面的面条
喝了一口,发现味道真的很清淡,而且也不会油腻,也不会有猪肉的腥味
结论是调整度很高的家系拉面,让很不爱重口味的人也能接受的好吃家系拉面
店 名:江洋轩
地 址:兵库県明石市桜町11-15
营业时间:周一、周三~周日 09:30~15:00 17:00~20:15
休 日:周二
店家食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28006947/
个人不负责心得:
在明石车站附近的在地老店,据说有70年以上的历史
店家内部装潢就是旧式的日式餐厅的感觉,几张老旧的红色椅子
不是装潢非常富丽堂皇的拉面店,不过价钱也是非常的亲民
汤头是豚骨以及鸡熬煮的汤,不过喝起来其实不会很重咸
感觉不太像外面吃到的熬煮超久的汤头,比较像家常拉面的感觉
ばっは 已经停止营业
关西区域 和歌山县 3家
店 名:和 dining 清乃
地 址:和歌山県有田市野696
营业时间:11:00~14:00
休 日:周一&周日
店家食べログ:https://tabelog.com/wakayama/A3002/A300202/30000653/
店家官网:http://www.konomise.com/chuki/seino/
个人不负责心得:
本来一直都是关西拉面食べログ的霸主,不过前一阵子分数大洗牌以后
分数就没有破4啦,不过分数还是非常高,还是和歌山拉面第一名
不过清乃的本店是在和歌山有点偏远的地方,如果是要搭电车
要特别搭到一个小站“箕岛駅”再走路15分钟左右才会到,周边什么都没有
在外面排队的时候看到有一个四重奏的特殊拉面,上面有四种叉烧
还特别标榜是比较清淡的汤头,看到比较清淡就点了
四种叉烧分别是伊比利猪的真空火腿、炭烧叉烧、三层肉叉烧、鸡胸肉叉烧
除此之外还有手工的鸡肉馄饨以及拉面最上面的一小片红色萝卜片
汤头浓郁的酱油味但是不会很咸,面是中的偏硬的面条
叉烧的真空火腿有点硬不好咬,炭烧叉烧软硬适中,有一点淡淡的烟燻的味道
三层肉叉烧,入口即化,感觉从硬的漫漫吃到软的叉烧,口感超多元
鸡肉的叉烧,虽然是鸡胸肉但是不会很涩,四种叉烧的口感真的很厉害
整碗拉面从汤头到面到叉烧都可以吃到用心
店 名:清乃 近鉄百货店和歌山店
地 址:和歌山県和歌山市友田町5-18 近鉄百货店和歌山店 B1F
营业时间:10:00~19:00
休 日:不定休(跟近铁百货的休日相同)
店家食べログ:https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30007393/
店家官网:http://www.konomise.com/chuki/seino/
个人不负责心得:
在和歌山车站有清乃的分店,觉得汤头非常油腻,叉烧就只有一种普通的叉烧
分店有写上こってり和歌山ラーメン,拉面汤头是非常深色浓郁的汤头
主打是重口味的和歌山拉面,分店只觉得是不难吃的拉面店而已
店 名:丸美商店
地 址:和歌山県和歌山市美园町5-61 和歌山ミオ B1F
营业时间:10:00~22:00
休 日:不定休(跟近铁百货的休日相同)
店家食べログ:https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30005575/
个人不负责心得:
在和歌山车站的和歌山拉面店,一样是属于口味比较重的拉面
不过比和歌山车站的青乃分店清淡,至少汤头上面没有浮着一层油
如果要在和歌山车站选和歌山拉面来吃,我会选丸美商店
关西区域 奈良县 1家
店 名:天理スタミナラーメン 本通り店
地 址:奈良県天理市三岛町581-3
营业时间:周一~周二、周四~周日 11:30~20:00
休 日:周三
店家食べログ:https://tabelog.com/nara/A2904/A290401/29007050/
个人不负责心得:
日本的天理大学生朋友推荐的天理拉面店,非常local的拉面店
在日本得各大超市都可以买到天理拉面的方便面
第一次吃到本地的天理拉面,天理拉面也是以白菜为汤底的拉面
跟神座拉面非常的像,不过天理拉面的汤头本来就是会辣的,而且有先炒过再放汤
因为我是大白菜的汤头的爱好者,天理拉面超级合我的胃口
关西区域 滋贺县 1家
店 名:号tetu
地 址:滋贺県长浜市南呉服町5-24
营业时间:周二~周三、周日 11:30~15:00
周四~周六 11:30~15:00 17:30~21:00
休 日:周三
食べログ:http://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25004893/#shoppr
个人不负责心得:
长滨车站走过来大概三分钟,这家拉面店的招牌是盐味鸡白汤
我跟樱花妹分别点了鸡白汤拉面,另外一碗是限定拉面鸡白汤有加柚子丝
鸡白汤拉面不会很重咸,但是可以吃到鸡高汤的浓醇
最让人惊艳的就是炸鸡,炸鸡非常的多汁,而且有六大块,非常满足
~THE END~
作者: aahhaa (.)   2020-05-05 10:28:00
猛啊
作者: finzaghi (琴之森)   2020-05-05 10:30:00
作者: goken888 (倔强小胖)   2020-05-05 11:56:00
跪了
作者: gamegod (竹本呆子)   2020-05-05 11:59:00
妈妈问我 为什么跪着看电脑
作者: j0918jack (东港)   2020-05-05 12:05:00
先推再看,真D猛= =
作者: tiger30127 (27只老虎)   2020-05-05 12:20:00
已跪……
作者: yosora4 (よそら)   2020-05-05 12:35:00
话说我蛮推一乗寺駅附近一家叫做恵那く的沾面,超好吃
楼主: eat2323 (阿泣)   2020-05-05 12:50:00
其实一乘寺超多拉面的 好几次想要去麺屋 极鶏但是看到门口排队人潮就放弃了
作者: raxx5003 (tcacycle)   2020-05-05 12:54:00
只能推了 我上次去京都也有参考你的食记 超满意
作者: XperiaAcroS (Acro S)   2020-05-05 13:02:00
推 很喜欢沾面
作者: yosora4 (よそら)   2020-05-05 15:12:00
之前住一乗寺駅旁,那边都吃过了,有一家叫做麺屋圣kiyo的,那家也不错吃,叉烧蛮香的
作者: yasang (咩)   2020-05-05 19:10:00
超猛 推
作者: TonzG (DO ·RI ·MA)   2020-05-05 23:26:00
乱入推荐近铁奈良线“富雄”站的“アノラーメン制作所”沾汁有螃蟹和凤梨口味,18:00才营业,约17:30就有人排队:)
作者: stacy18 (史黛西~)   2020-05-06 00:34:00
推楼上,富雄是奈良拉面激战区,アノラーメン制作所在taberogu的该区域是排名前三的店。当年是当地朋友带我去的,排队排超久,可是真的好吃!
作者: BattleRoyale (翔燄)   2020-05-06 09:24:00
京都沾面最喜欢鹤龟つるかめ
楼主: eat2323 (阿泣)   2020-05-06 10:23:00
感谢楼上大大们的资讯!
作者: Peggy7269 (Peggy)   2020-05-06 15:40:00
好厉害啊...
作者: rayccccc (rayccccc)   2020-05-07 01:27:00
先推
作者: toymy (小竣竣)   2020-05-07 09:53:00
跪着推

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