店 名：アグー豚専门店 源
地 址：冲縄県那覇市牧志3丁目11-1グランビル 2F
营业时间：11:30～24:00 周二公休
休 日：周二
图文：https://auntie.tw/agu-pork-yuan/
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每次去冲绳旅游不能错过的就是阿古猪，这次又来介绍冲绳阿古猪料理！
那霸国际通上的“アグー豚専门店 源”就是家阿古猪涮涮锅料理专卖店，
地点很好，就在热闹的那霸国际通上，离单轨电车牧志站很近，
走路不到五分钟就到了，店面位于二楼，
这次到冲绳的中午第一餐，就来这吃阿古猪料理！
阿古猪专卖店 源的位子不多，白天采光很好，干净又明亮，面对的就是热闹的国际通！
阿古猪专卖店 源的主打料理就是阿古猪涮涮锅还有阿古猪排，
有提供套餐跟单点，这次跟朋友点了阿古猪涮涮锅套餐，
最后的汤头再加上杂炊真的吃得很满足，他们家汤头很特别，
不像一般涮涮锅通常都是清澈的昆布柴鱼汤，
而喝起来的味道是带点豚骨又有鸡汤跟鸭骨汤的味道，
问了店长都说汤头是秘密不能说，哈哈，真的很神秘！
阿古猪涮涮锅套餐 一人份 JPY 4,000
套餐包括阿古猪肉片、涮涮锅蔬菜盘、海葡萄、花生豆腐(Jimami Tofu)，
最后可以选择面或杂炊，还附上甜点。
花生豆腐(Jimami Tofu)是冲绳的乡土料理之一，吃起来像是奶酪很浓郁的口感，
又带点花生味道，口感跟味道都特别，像是甜点一样，真的很好吃！
另外还有不少人来到冲绳都会吃的海葡萄，新鲜爽口，加点醋就很好吃。
登登～冲绳必吃阿古猪登场，油花多肉质香甜，但吃起来真的不觉得油腻，
看起来是乳白色浓厚的汤头，吃法还有顺序。一开始先勺一瓢清汤，
加点盐调味，先从喝汤开始！
之后在下蔬菜、涮肉，阿古猪的肉质太好，看起来虽然肥肉部分很多，
吃起来Q弹Q弹的，肉汁真的很甜耶，此外还附上好几种沾酱，
像是山葵、梅子、韩式辣酱等，个人比较偏爱不沾酱直接吃，
阿古猪其实单吃就很美味了。
汤头浓郁，加了蔬菜熬煮越煮越清甜。
最后就杂炊当ending！刚刚的肉汁、蔬菜精华都在汤头里了，
加入白饭再打个蛋花、撒上葱花就完成了，这怎么可能不好吃！
甜点是冰淇淋麻糬，有点像台湾早期出过的麻糬冰，小时候真的很爱吃，很古早味诶！
阿古猪专卖店 源的阿古猪肉质很好，沾酱、单吃，怎么吃都好吃，
汤头很加分，烫肉配蔬菜加上最后的杂炊，真的很好吃，
大家来到那霸想吃一顿美味阿古猪料理的话，很推荐这家阿古猪专卖店 源喔！