店 名：天金本店
地 址：北海道旭川市3条通7丁目
营业时间：11:30–14:00 16:30–22:30
休 日：ＮＡ
推荐食物：海胆涮涮锅
图文：https://auntie.tw/tenkin/
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久久以前在电视看过旅游节目介绍过这次造访的旭川天金本店，
海胆涮涮锅实在是太诱人，老早就把天金本店tag在google map上，
打算有机会来到旭川一定要来，这次终于有机会吃到了，
天金本店在旭川当地已经经营超过八十年，目前传至第四代，
在旭川当地是知名老店，海胆涮涮锅更是招牌，这次能吃到真的是太开心了！
来到天金本店用餐建议一定要预约，不然就在现场碰碰运气了，
这次用餐后刚好在门口遇到亚洲客人，想要现场候位，
不过很残念的通通客满，所以建议一定要预约，官网上就可以预约了唷！
天金本店一楼是吧台的位子，楼上则是包厢，
餐点种类很多，除了日式和食外，还有不少洋食料理耶，
据说是因为外国客也蛮多的，所以也开发了些洋食料理可以提供给外国客人。
有中文菜单，点餐不用担心，而且价格非常合理，原本以为八十年老店，
又是当地知名店家，价格应该会有点高，不过实际上却非常实在！
手工豆腐
手工制作的豆腐，上桌时候是液态豆浆，还需要再加热沸腾才会凝结成块，
沾点酱油就可以吃了，豆香味道浓，很简单就很好吃的美味料理。
综合生鱼片
超级推荐这里的生鱼片，非常非常新鲜，每一口都是鲜甜味，干贝、甜虾实在是太好吃
，店家使用每日最新鲜的渔获，海鲜非常厉害！
除了沾酱油外，也可以沾点店家特制的芥末酱，也好好吃！
海胆涮涮锅
天金必点料理之一，黄澄澄海胆锅底的涮涮锅，
再加上海胆、北寄贝、干贝以及鲷鱼与蔬菜，海胆可以单吃，
不过在海胆涮涮锅汤头中涮过之后，味道更浓郁，鲜上加鲜，
干贝也是一绝，最后还可以加点白饭变成杂炊，超奢侈的，
烤马铃薯
北海道的食材很多都只需要单纯的料理方法就很好吃！
像是马铃薯就是，烤过之后单纯加入奶油，绵密松软的口感，超棒的！
虾夷盖饭
海鲜控看到这个盖饭一定会疯掉，鲑鱼卵的色泽超美的，
加上海胆、生鲑鱼片、鲑鱼松，每一口都吃得到啵啵鲑鱼卵，非常奢侈的盖饭！
综合天妇罗
大正虾、白肉鱼、鲑鱼、鲭鱼以及蔬菜，就算拍照照了一段时间，
冷掉吃也不会有油耗味，食材新鲜，油也新鲜，酥酥脆脆的油香味十足！
炸蟹壳
有点像是奶油螃蟹的味道，不过奶味没有那么重，吃得到蟹肉丝，
炸得好酥脆，加点美乃滋超好吃！
烤海螺
超大颗的海螺，加点酱油提味，别看牠块头那么大，肉质却很软嫩耶！
蟹肉粥
真材实料，蟹肉多多蟹肉粥，汤头清爽，吃了很多生食，最后吃一碗暖暖胃，非常适合。
这次吃完天金本店真的没失望，每一道餐点的美味度都很高，
新鲜就是关键，真的是来到旭川很值得一尝的美味餐厅呀！