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◎介绍店铺:[小豆岛拉面HISHIO|冈山駅前店]
◎地址:冈山県冈山市北区本町2-23
◎电话:+81-862255530
◎营业时间:11:00Am-00:00Am
◎消费时间→108年6月
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●图文网志版→https://orange-dog.com/okayamahishio/
在仓敷错过的【小豆岛拉面HISHIO】在冈山车站附近也有两家,
离车站步行约6分钟就会在巷道里看到小豆岛冈山站前店红色招牌灯光。
虽然说在各种美食推荐都少不了小豆岛拉面一笔,可是在大众点评的分数算还不差而已,
GOOGLE评论900多则只有3.7分,在食べログ里香川本店也才3.45,冈山店3.57,
不过都来到冈山总觉得还是得找家拉面店试试,所以还是来小豆岛看看吧!
冈山站前有两家店,一家是在イオンモール购物商场里,一家在餐厅区巷道里,
AEON购物商场里店面风格比较宽敞些,但就比较像一般的美食街格局。
还没进门就已经在门口摆上MENU看板,可以先看好想吃哪些餐点,
而且贴心的已经先标上中英韩文的品名翻译(店内菜单背面也是这样)
看以前的食记门口会有各年度得奖的看板,不过我来的这天已经没有看到了。
有些新颖的店面外观,店面其实不大,但是两位女店员招呼相当亲切,
没有一些有名日本拉面店总给我有点拘谨的感觉,带完位想换座位她们也完全没问题。
不过晚餐时间八点多过来客人算是蛮少的耶,除了我们只有三位客人,有点意外。
小豆岛的MENU从厨房上面的木制菜单板或桌面上的MENU都看得到,
不过我觉得手拿的MENU比较可爱,因为上面把各种店内拉面的图样都标示出来,
而且是用相当可爱的手绘图方式呈现,最便宜的是“酱そば780円”,
最贵的是“チャーシュー麺1080円”,以拉面价格来说都算是挺平价的。
主要又分为酱油汤底的酱そば系列、清汤的岛そば以及会辣的HISHIYO RED三种
另一个最大优点就是加面免费啊!而且它们家加面不是只给一球素面而已,
(只不过想要加面的话要记得汤就不要喝掉太多了,因为汤是不能多加的)
柜台上摆满整排酱油汽水好像也是它们家的特色招牌(只是怕喝不完就没点了)
在网页的菜单里找到一个蛮可爱的儿童餐,是只有限定イオンモール冈山店才点得到,
【招牌拉面│チャーシュー麺1080円/酱そば(附岛めし)880円】
几乎看很多食记都会点这碗满满叉烧肉的叉烧拉面,毕竟难得都来了就是要吃得满足啊!
不过小豆岛的叉烧肉是炙烧五花肉,会带有稍微多些的肥肉(怕吃肥肉就不建议点这道)
特色调料就是中间那个像是豆瓣酱的酱,但更像是酿造酱油的豆麹再制作的特别酱料,
而汤头本身鸡豚汤底加进鳀鱼干熬制的鱼介风味,再加上小豆岛酱油调制的风味,
浓郁汤头适度咸香带点微甜味,后韵带有鱼介香气,浓郁却不腻我还挺喜欢。
而叉烧肉的部份虽然炙烧风味不错也入味,可是这天吃到的肉质有点偏干,
不至于到不好吃,可是我也说不上好吃,基于不要浪费我还是把它都吃完了(好饱)。
比起特调酱料,我更喜欢像是干昆布的这个食材,上次是在京都的猪一拉面吃到的,
原味颇咸,可是融合汤头后反而非常加分鲜香,这也是汤头让我喜欢的原因之二。
面条偏中细面,只有微硬,还算喜欢的口感,整碗除了叉烧部份我都蛮喜欢的。
而另一碗是较有CP值的组合餐“酱そば+岛めし”,只单点酱そば是780円,
多100円就多了一碗洒满料的饭,是拉面吃完后剩下的汤汁,再把这碗饭拌进去用的。
这样吃更有饱足感,也能一碗面吃到两种风味,其实我看蛮多网络食记都点这两碗。
其实小豆岛拉面一直摆在口袋名单很久,没想到第四次来冈山才终于吃到,
我想吃完的感觉跟网络上的分数其实差不多,觉得好吃但又好像哪个部份可以更好,
以我这天的体验应该是叉烧肉是唯一美中不足的表现,不然还是蛮值得一吃的拉面。
(至于汤头的咸度我觉得蛮刚好的,同行的朋友倒觉得偏咸些,给大家参考囉)