[食记] 东京 日暮里 麺酒処 ぶらり鸡白汤拉面推

楼主: diet83 (Crystal)   2019-06-13 18:40:18
店 名:麺酒処 ぶらり
地 址:东京都荒川区东日暮里5丁目52-2
营业时间:11:30–14:30 17:00–23:30 周日公休
休 日:周日
推荐食物:拉面
图文:https://auntie.tw/mensakedokoroburari/
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在东京的最后一天住在日暮里站旁边,其实挺方便的,
而且还发现一家挺厉害的拉面店“麺酒処 ぶらり 鸡肉拉面”,
从google map上找到的,就在入住饭店隔壁小巷内,真的很隐密,
看评论好像前几年还入选过米其林推荐餐厅。
Tabelog 上分数3.77分,真的蛮高的!
面酒处ぶらり的位置真的挺隐密的,在小巷内,没有特地找应该不会注意到。
店里位子不多,用餐时间还好不用排队。
主要贩卖的是鸡汤口味拉面,有清鸡汤也有浓郁鸡白汤,
个人偏爱鸡白汤,吃过几次清鸡汤,味道真的不是很爱,
吃起来就像在台湾吃清汤面的感觉,吃日本拉面就想吃又浓又香的呀!
汤头还有分成鸡汤以及鸡鱼汤混合的,这次是点了鸡白汤的浓郁拉面。
鸡白汤拉面
可能是灯光的关系,鸡白汤看起来像是玉米浓汤一样,实际上喝起来也蛮像的,
味道浓郁但喝起来又不会觉得太heavy,咸度汤好真心觉得好好喝,
拉面口感也好,不过鸡肉片的味道个人觉得有点咸
里头还放了有点像是菜梗的东西,灯光昏暗一度还以为是青椒,
研究了一阵子还是不知道这是什么菜,口感喀滋喀滋的有够脆,多了脆脆的口感很特别!
不得不说,真的还蛮喜欢这家麺酒処 ぶらり 鸡肉拉面的味道,
除了鸡肉片,不爱之外 汤头又浓又香,吃起来真的很满足,很推荐呀!

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