店 名：岸本食堂
地 址：冲縄県国头郡本部町渡久地5
营业时间：上午11点~下午5点半 (周三公休 )
休 日：周三
推荐食物：冲绳面
最低消费：无
官 网：
图文网志版本：http://minako0716.pixnet.net/blog/post/66552042
2018年农历春节，我带爸妈到冲绳游玩，特别查了冲绳的美食，
而且想吃不仅是台湾人觉得好吃，
日本人之间也有名的店，
于是第一天中午就拿到日本北部的岸本食堂(きしもと食堂)。
日本冲绳必吃美食│岸本食堂
台日间人气都很高的岸本食堂，就在离知名冲绳水族馆不远处，
如果开到北部或者是要去古宇利岛的话，
都很推荐来吃吃。
附近还有可以看到海景的Pizza店：花人逢
岸本食堂创业于明治时代，
目前为止已经传承了四代，
汤头由日产柴鱼片熬组，面条可是手工揉制。
因为岸本食堂在巷子内，一开始导航到岸本食堂的时候还迷了路，
问了当地的民众才找到，
香口是新垣冰品店，
这间冰品店的网络评价也很好，到的那天客人也很多，
吃完面也可以来这里吃冰当饭后甜点。
这天抵达的时候已经过了午餐时间，大约是下午快三点，
但是排队的人潮还是很多，
台湾人跟日本人大概一半一半，
但因为主要是卖面的关系吧所以换桌率还算蛮快的。
店家的门口还有整个装潢就是一种日本传统的家庭料理感觉，
完全看不出来会是大名气的店(笑
营业时间只有到下午5点30分，
附近走共有三个停车场可以停车，
因为这里是住宅区，千万不要乱停。
日本冲绳必吃岸本食堂│超简单的菜单
等了30分钟左右换我们入内，
店内的桌数不多，
墙上满满的艺人到访过的签名，
可以看出号称冲绳必吃岸本食堂的高人气。
菜单就是三样非常简单，
虽然说是三样但其实是两样啦，
分别是冲绳面 大、小、以及手作炊饭，
价格分别是650、500以及250日币。
日本冲绳必吃岸本食堂│令人难忘的炊饭
https://imgur.com/a/QlPvV
一下次面跟饭就上桌了，
照片里的是小碗跟手工炊饭，
其实面的分量没有很多，一个人吃大碗也不会太撑。
一上桌就可以闻到柴鱼汤头的香气，
面条不是软的而是有嚼劲的那种，
配上两块鱼板跟三层肉，
三层肉肥瘦都有，卤得很入味又不会太咸。
不过最让我惊艳的还是炊饭，
饭粒不但粒粒分明，
香气跟调味更是诱人，
让我一口接一口，
真的是必点阿！
如果来冲绳有到北部玩，可以来岸本食堂吃吃，
旁边还有一个小小的市场贩卖一些干货跟土产等等。