[食记] 伊豆下田网元料理之金目鲷煮鱼刺身膳

楼主: tsuneo (明乐)   2018-02-20 15:53:46
网志图文版:http://meiraku.pixnet.net/blog/post/346579435
店名:网元料理 德造丸 下田驿前店
地址:静冈县下田市东北乡1-1-23
电话:0558-23-7200
营业时间:11:10-17:45(平日)(周六节假日才有晚餐时段)
用餐日期:2018年2月14日午后
官网:http://1930.co.jp/
早上到达下田时间太晚,加上平日交通班次少,今年寒流太频繁,南伊豆只有花开一分的
樱花跟油菜花,带着遗憾的心情回到下田车站,都下午一点多了,就近车站找家店用餐吧

车站对面这家看板蛮帅气的,一楼是各类渔产的土产店,二楼是用餐处,先在门口看好各
推荐菜单,好好吃顿当地美食,就金目鲷吧,在烤鱼跟煮鱼两边犹豫了一阵子。上楼后还
是看了一下目录,本来不想吃刺身的,但吃个便宜的午餐套餐就好,不过最后还是点了10
号的套餐。
【金目鲷煮鱼+刺身膳】2268JPY(含税)
.金目鲷渔师煮(一切片)
.刺身4种
.黑蜜凉粉
.黄饭/丸子汤/凉菜/配菜
居酒屋味道的用餐环境,前后两边是台湾家族游客还有情人节放闪情侣>_<
其实是很想吃烤鱼的,但最后还是被“秘传的鱼尸煮,不,是渔师煮”所吸引,毕竟还是
得先尝过王道的做法,碍于不太爱吃鱼的前提,就不点一整条了,老婆婆端上餐后,会解
说一下菜色跟黄饭,总之跟喜庆祝贺的红豆饭是一样的。
先喝一口汤暖暖身,吹了一上午风了,先吃刺身,应该是樱花虾、鲔鱼、鲷鱼跟竹䇲鱼四
种,味道不错,蛮鲜的。接着是金目鲷煮鱼,这秘传的酱汁真是浓郁,很下饭,很想再多
叫一碗饭啊~鱼肉入味,连鱼皮都无腥味,没选错。
快速清光黄饭后,享用丸子汤跟黑密凉粉,之后到前台付帐后离开,继续下午的伊豆下田
开国怀旧行程。
作者: sjh6537 (迷恋爱丽丝)   2018-02-20 16:30:00
金目鲷细致好吃,可惜小小一尾都不便宜 XD
作者: techihsiao (techihsiao)   2018-02-20 20:41:00
推金目鲷,不爱吃鱼,但上次在湘南吃到,也是类红烧的煮法,超 好 吃。。。

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