[食记] 东京 浅草 鸣门鲷烧本舖 现烤鲷鱼烧

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2018-01-22 20:47:45
店 名:鸣门鲷烧本舖 新仲见世店
地 址:东京都台东区浅草1-28-1
营业时间:10:00~22:00
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/45607581
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鸣门鲷烧本舖是日本的连锁鲷鱼烧店,在不少热闹的地方都找得到
在浅草散步时,突然闻到一阵香甜气味
发现甜味的源头就是鸣门鲷烧本舖,马上加入排队
浅草这带好多有名的传统甜点:花月堂菠萝面包、寿々喜园的超浓抹茶冰 龟十铜锣烧等
这趟吃了鸣门鲷烧本舖的鲷鱼烧也好好吃!
来到浅草散步,怎么能不来吃个甜点呢~
鸣门鲷烧本舖承袭了传统做法,以剪刀型模具一个个烤制鲷鱼烧
这天傍晚排队的人虽不少,但前进的速度也快,大概等了十分钟左右就买到手了
浅草这带外国观光客非常多,店家还准备了英文版的鲷鱼烧介绍呢
店内的师傅很有规律的迅速打开剪刀模具
先舀一瓢面糊、再放上大量馅料、合起模具后送上烤台
不时翻动一下模具,让模具均匀受热
看到师傅在放馅料时,毫不手软放的满满,就知道这鲷鱼烧一定超实在啦
鸣门鲷烧本舖贩售两种口味的鲷鱼烧,红豆与地瓜
店内的两架烤台分别制作不同口味,两款都很有人气唷
红豆鲷鱼烧 日币180;地瓜鲷鱼烧 日币200
另外还有冰淇淋最中与加了红豆冰淇淋最中两款,贩售的品项很简单
如果一次购买五到六个鲷鱼烧,还会用特制的鲷鱼外盒装起,十分可爱呢
贪吃的我们当然是连盒子都不用,直接买就现吃啦!
浅草街道禁止边走边吃,想要立刻开动的话请站到店铺旁边享用
店舖旁也有摆放一小张长椅让客人现场享用鲷鱼烧
我跟好友分别买了红豆跟地瓜各一尾,鲷鱼烧的外皮相当薄,透出了内馅的颜色
好友已经迫不及待先咬了红豆一口XDD
刚烤好的鲷鱼烧热呼呼的,在冬天的街头拿着它感觉手都暖了
由于是刚烤好的,记得别咬得太大口,以免被内馅烫伤唷
鸣门鲷烧的外皮很酥,带着淡淡的香气
红豆内馅以北海道十胜红豆制作,绵密口感中还吃得到一点颗粒感,甜度稍高
热呼呼的内馅搭著香酥外皮,的确好吃,冬天来尾现烤的鲷鱼烧好幸福
而且内馅填得十分饱满,吃到鲷鱼的尾巴也还是有满满馅料,超实在
地瓜口味的内馅使用高级的鸣门金时地瓜制作
细致绵密的地瓜馅让我一吃就爱上!地瓜的蜜香滋味有够迷人
即使甜度高了点,还是好喜欢这地瓜内馅
我跟好友站在路边一边喊著烫,一边还是停不下来继续大口吃
每口都是满满馅料好过瘾,再吃两只也没问题啊
下次再看到鸣门鲷烧本舖时,一定还要再来吃几只地瓜鲷鱼烧啦~
作者: butzzbutzz (阿喵)   2018-01-22 21:39:00
每次去日本必吃
作者: superjr (superjr)   2018-01-22 22:16:00
好吃~很喜欢这一间的地瓜雕鱼烧XD
作者: andy407044 (mic)   2018-01-22 22:34:00
去几次吃几次 真的很爱这家!!
作者: yeeandrew   2018-01-23 11:45:00
每次看他们烤都觉得手很酸XDDD

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