有图无音乐网志版
http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/224044823
店 名：飞騨牛一头家 马喰一代
地 址：岐阜県岐阜市神田町7-7
营业时间：11:30~23:00(L.O.22:00)
休 日：无
官 网：http://kanda.bakuroichidai.co.jp/
这间飞騨牛一头家 马喰一代在tabelog上的评价不错
去年在名古屋时曾想试试
不过当时客满无位
叫我晚上十点过后再碰运气
这次来到岐阜的分店
依旧是人龙长长
店内排到店外相当夸张
索性在下午五点这种非用餐时间前往
果然马上入座XD
入座前店员告知只能用餐至六点半
时间上有点小赶
但我一个人吃
专心烤肉专心品尝应该来得及
就赶快翻开菜单了
我点了カルピスウォーター(可尔必思水，380元日币)
飞騨牛 寿司 五种盛り(飞驒牛寿司五种，1,700元日币)
飞騨牛“最とび” 极上ヒレ(飞驒牛极上菲力，3,500元日币)
接着就满怀期待等著料理上桌
最先上桌的是可尔必思水
跟店员说要少冰
结果上来只有八分满
让我有点傻眼XD
再来是飞驒牛菲力
跟昨天在THE 雪月花吃到的沙朗相比
菲力的油花比较少
但同样软嫩好吃
随便乱烤都很美味
在舌尖上就会觉得感动
若是不爱和牛油花的人可以试着吃吃看菲力
应该接受度会很高
飞驒牛寿司五种包含トロ、炙り、军舰、赤身、炙りトロ等作法
跟生鱼片寿司是一样的
一上桌就食指大动
虽然是生的
不过完全不会有生肉的恶心血腥感
反倒感觉相当甜美
吃起来真的颇像生鱼片
可怕的是
当我烤完菲力又吞完寿司后
还觉得意犹未尽
马上翻开菜单续点了本日の赤身(厳选部位，1,800元日币)
ネギタン(葱牛舌，1,400元日币)
绝品ホルモン(绝品内脏，650元日币)
本日の赤身有塩コショウ・塩ダレ・タレ(胡椒盐、盐味、酱味)三种调味可选
我选了盐味
上桌的是ランプ(臀肉)
吃起来比菲力的油脂再少一点
本来以为不是A5等级会有落差
不过还是非常好吃
肉味十足
牛舌之前吃过大多是仙台的厚牛舌
烤肉店的薄牛舌较少吃到
上桌时满满的葱让我很开心
红绿二色看来很清爽
吃起来有点脆脆的
同样软嫩美味
搭配着葱更是爽口
内脏有味噌ダレ・塩ダレ(味噌、盐味)二种调味
我选了甜甜辣辣口感的味噌
虽然不是很能确定到底是哪些内脏
不过烤起来很有嚼劲
味噌搭配得恰到好处
很开胃的滋味
吃完这么多
其实我还满想再加点
因为真的是非常非常好吃的烤肉
每样都软嫩多汁
完全不塞牙缝的美味
吃下去的瞬间真的可以体会到幸福与感动
觉得此时此刻能够停留有多好
只是这餐吃下来含税价已破万元
荷包委实瘦了许多
还得留一点资金以便继续品尝其他的美味XD
吃过这次之后
明白了为何总是客满
在我心中已成为第一名的烤肉店
为了吃这一顿
我愿意跟着一起排队啊~