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这间燃えよ面助也是想吃很久，这次终于下定决心给他排下去了！
﹝之前来过，但因为排很长，之后又有行程，就放弃排队了﹞
燃えよ面助真的很厉害，远远就可以闻到一阵很香的味道﹝和人类みな面类一样XD﹞
这次排了一个多小时才进店，好夸张啊！
我点的是味玉纪州鸭そば。
这间拉面很特别，是用鸭肉来做拉面的肉，算是很大胆的采用。
﹝当然也还是有叉烧猪肉啦﹞
但，一旦吃了，就只有佩服2个字，也太好吃了吧！！！
拉面一上桌，就可以闻到很香的味道，
先喝汤，嗯，是鱼介昆布汤底，非常温顺好喝，香醇甘口，
喝到这个汤，真的感觉好幸福喔﹝笑﹞，
然后它有加一点柚子提味，让汤更有风味了，柚子、汤和著面一起吃，真的很好吃
也感觉有淋上些鸭油，让汤的风味提升不少。
味玉纪州鸭そば真的非常好喝，
我整碗都还吃不到一半的状况下，汤就几乎被我喝光了！
真的太好喝啦！！
这是第一次发生这样的事欸！﹝汤太好喝，喝超快XD﹞
再来是面，厚，这面也很好吃！
是使用70年历史名店森制麺的面。
不过撇开这个不说，其实一吃就知道这面不一样，真的非常的好吃
我最近很爱吃这种そば的面条。
叉烧部分，最特别的就是有2片炙烧过的鸭肉，很好吃，
老实讲，能把鸭肉处理的好吃，真的是不简单的事。
让这碗拉面更添风味。
另外还有一块很大的猪肉叉烧，很软嫩入味好吃，
吃到这里都会觉得很怀疑，怎么这间拉面什么都强啊！
汤也好喝，面也好吃，2种叉烧竟也都这么好吃！
吃完味玉纪州鸭そば真的有种幸福感，也太好吃了这个！
之前吃到人类みな面类，觉得感动，这次吃了燃えよ面助，感动更多了些！
燃えよ面助的味玉纪州鸭そば真的是我近期吃过最好吃的拉面。
它的好吃度、干净度及食材的使用，也是米其林评鉴会喜欢的拉面类餐厅。
我觉得大阪有可能拿下米其林一星的拉面，很有可能是燃えよ面助或人类みな面类。
◎相关连结：
燃えよ麺助-食べログ
https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270108/27091454/
◎店家资讯：
大阪市福岛区 福岛 5-12-21
06-6452-2101
[火～土]
11:30～15:00 18:00～21:00
[日祝]
11:30～16:00
星期天照常营业
定休 月曜日
10 Seats (カウンター席のみ)