[食记] 京都Maison de frouge超浮夸缎带草莓派

楼主: tassy (tassy)   2017-09-13 18:43:53
Maison de frouge是间草莓甜点专门店,开设已经有一段时间,至今仍活跃于电视、杂志
等各媒体,一直都有很高的人气。
详细图文网志:https://goo.gl/rxczdP
店的位置在六角堂附近,东洞院通上接近三条通,这区域很多特色个性小店,Maison de
frouge白色低调隐藏在绿意后的店门,其实不太起眼。
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11点开始营业,星期三约11:05到达时前面已有大约10位客人在排队了。 店小小的座
位很少,只能容纳4桌最多11名客人,看来我应该是要等第二轮。
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整间店最吸引人的当然就是蛋糕柜啦。
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各式各样的草莓蛋糕,每个都好美好精致。
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Maison de frouge是先点餐,保留蛋糕,然后再继续排队等位。最有人气的商品是一款
叫“莓のミルフィーユ”的草莓千层派,我一进店里就紧紧盯着她。真不愧是人气商品,
每组客人都点,看得我好焦急。 轮到我时台面还剩最后一份,呼~松了一口气。
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店内有一个小空间让排队候位的客人等待,不用在外面吹风晒太阳。轮到我时被分配到
最大的位置。
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先送上刀、叉及一把剪刀?
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来了!来了!我点了草莓千层派、开心果冰马卡龙及草莓果汁。
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草莓千层派好浮夸呀。
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上下的千层酥堆叠草莓、慕丝、巧克力,再绑上可爱缎带,旁边洒上糖粉,搭配古典精
致的剪刀,比在杂志上看到的还美。
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剪开缎带拨开塑胶套以后再继续拍。
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最上层的派皮,左边白白是糖霜,右边的不是草莓酱,类似肉桂的香味,不过吃不出来是
什么。
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中间是巧克力片,上层夹着幕丝及小红莓、下层则是奶油及新鲜草莓。是个能充份享受
各种口感的草莓甜品,味道不会偏酸或甜腻,是个好看也好吃的甜点。
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但拍没几张她就倒了...
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再来看看冰马卡龙,应该很多人跟我一样以为是抹茶口味吧,吃下去才发现不是,但又
吃不出是什么味道,后来看了收据原来是开心果。
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外围的部份是小红莓及碎碎不同颜色的坚果。中间冰冰凉凉吃起来很清爽,但老实说味
道比较平淡了一些,感觉不太出来到底吃到了什么。
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饮料是看没有图片的menu随便点来的草莓果汁,加了点碎冰口感有点像冰砂,还不错喝但
有点贵。
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我大概12:30离开,草莓千层派已经放上完售的牌子了。算了算店内的人数,草莓千层
派这天大概供应20个左右,想要来吃的话会建议最好要在12:00以前到哦。
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除了草莓蛋糕以外,店内也有其他包装好的草莓点心、礼盒。
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另外还看到蛮多客人外带的,下次想来试试外带其他草莓蛋糕。
官网:http://ichigonoomise.com/
作者: raindayla (铁马少女)   2017-09-13 18:59:00
超可爱耶
作者: kided (TYO)   2017-09-13 21:09:00
好美的甜点,还有剪刀竟只为了剪缎带,那杯草莓汁真是贵阿
作者: w6523520 (9527)   2017-09-13 21:28:00
超美
作者: weming1020 (weming1020)   2017-09-14 00:34:00
剪刀好漂亮~

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