※ [本文转录自 Food 看板 #1PkFv-dG ]
作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Food
标题: [食记] 日本 加贺山中温泉“姑娘”拉面
时间: Wed Sep 13 17:46:35 2017
餐厅名称：姑娘
消费时间：2017年/6月
地址：石川县加贺市山中温泉南町ロ-71-3
电话：+81-761-78-0251
营业时间：1130-1530/1730-0300
每人平均价位：700yen
推荐菜色：叉烧面
本文改写自个人图文网志http://h010121.pixnet.net/blog/post/45307224
在山中温泉的总汤“菊之汤”泡完汤、体验完自制温泉蛋之后，继续在古色古香的温泉街
上寻找午餐。很快就找到目的地：拉面店“姑娘”。其实老早就决定如果有机会再访山中
温泉的话，一定要再来这家店用餐。
几年前出差造访石川县时，遇到台风导致班机延迟无法回国，当时航空公司安排到山中温
泉住宿，当时就在这家店吃了迟来的晚餐，美味到让人印象非常深刻。菜单很简单，拉面
、叉烧面、馄饨面，几款中式料理及招牌的绿饺子。
点了招牌拉面700YEN，配料有鱼板、豆芽、叉烧、笋干及葱花。让人念念不忘的是“姑娘
”拉面的汤头。非常清澈，鸡骨、鱼介加上酱油，虽是中华SOBA系的基本款，却能做得如
此清爽却很有深度，淡淡的咸味，是很有滋味的好汤！
面是一般所谓中华面，很有嚼劲，且一般SIZE份量就很够了。另外也点了招牌的绿饺子，
一份6个500YEN，内馅放了很多的蔬菜，吃起来很爽脆又吃得到蔬菜的甜味，个头不大就是
了。
加200YEN可以换成大碗，之前吃过姑娘的大碗叉烧面，大碗的根本跟脸盆一样大，不论是
汤还是面肉都加超多，光喝汤就饱了XD
小弟认为“姑娘”的拉面是自己吃过最清爽的中华SOBA了，简单用餐心得跟各位分享。
(全文完谢谢阅读。)