店 名：牛かつもと村 涩谷道玄坂店
地 址：东京都渋谷区道玄坂2-6-2 美奈津ビル B1F
营业时间：11:00～23:00(L.O.22:00)
休 日：
推荐食物：
最低消费：
官 网：
有照片的网志版
http://mmm5.pixnet.net/blog/post/221547045
这家也是一直想去却因为每次经过都在排队而拖到现在才去的店
炸牛排
查了一下台湾网友的心得,大家是这么翻的
牛肉版的炸猪排,似乎也只能翻成炸牛排了
这家其实有好几家分店
而每家店都开在地下室,而且位子都很少!
(故意制造排队现象?)
我们晚上六点去排队,前面约7个人
等了约30分钟进到店里,算是还可以接受的等待时间
在楼梯的墙上贴的菜单说明竟然有韩文版!
(这我还满惊讶的,英文版中文版很常见不意外,但韩文版可能是第一次看到!)
(难道在韩国观光客间很红?!)
排到门口时店员会先点餐然后立刻结帐
(唯一让我有一点点不满的是店员明明可以先收拾好桌子就让客人进去,之后再点餐
因为天气冷,大家都又排很久,总觉得店员这样的流程有点不贴心)
店内共3位店员,加上7人坐的L型吧台和2人坐的小桌子
店内满拥挤的,但整体很卫生清洁还满舒服的
在店外点完餐后店员就立刻现炸,所以出餐还满快的
我们是点“牛かつ麦饭とろろセット 130g”1400円
一片炸牛排+山药泥
饭可以免费续一碗
因为牛肉里面完全是生的
可以一片一片依自己的喜好,用眼前的小铁板加热
再沾上酱油或山芥末调的沾酱食用
我个人是喜欢放上芥末后再沾山芥末酱,觉得这个组合很搭
牛肉是外皮酥脆内部软嫩,咀几口就化掉了
饭的硬度也煮的恰到好处,带有弹性的软Q
最后续了半碗饭,淋上山药泥吃光
饱的很满足!