[食记] 京都-键善良房结合西式概念店ZEN CAFE

楼主: ciega (carol)   2016-11-07 22:57:20
店 名:ゼンカフェZEN CAFE
地 址:京都府京都市东山区祇园町南侧 570-210
营业时间:11:00-18:00 (最后点餐17:30)
休 日:星期一
推荐食物:黑糖葛切
图文网志版本:http://ciega.pixnet.net/blog/post/115626535
-ZEN CAFE位于京都祇园四条地区,町屋环绕的北欧极简设计小店
-自然甜蜜的黑糖与颗粒感的黄豆粉,搭上Q软滑顺的葛切,是极具代表性的京都甜点
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键善良房在祇园的巷弄里开设了与现代元素融合的概念店ZEN CAFE
ZEN CAFE仅有一楼是午茶区,二楼则为艺术品展售区
整栋ZEN CAFE建筑里里外外都是极简风格,在整排京都町屋里显得特别却不突兀

没有多余的缀饰或是图层,喜欢简单风格的建筑设计一定会爱死这里
京都实在有太多太多设计感的小店
ZEN CAFE巧妙的结合传统日式老舖和现代西式风格的设计
让人走进来能感受到不同的氛围,与大街上的喧闹也隔绝开来

弯进全白的走廊便是L型的用餐区
ZEN CAFE店内座位不多,大约15个座位而已,也没有用餐时间限制

店员们都超有气质超优雅,一度让我以为都是少妇老板娘,温柔亲切的服务
不懂日文别紧张店家有提供英文menu,如果英文不好还有图片可以参考
因为拖着妈妈走了一段路,所以三种甜点组合都点了(不用担心那样没吃到这样)
完全不会日文所以全程以英文和店员沟通也顺顺的
只是部分餐点介绍店员也没有办法很清楚解释
[seasonal Japanese sweets $1400 搭配焙茶Hojicha /单点$800]
季节日式甜点,看似一碗简单的红豆汤,里头还有豆腐布丁
红豆熬煮的深沉甜蜜,与豆香融合再一起,恰似新奇的组合,口感却相当融洽
搭配的焙茶很清爽没有任何苦涩感,与一般的烘焙茶香完全不同

[Traditional Japanese sweets$1200搭配咖啡/单点$600]
传统日式甜点,是意料之外的不甜腻 外层些许的糖粉衬出了原本的红豆黄豆的香气

[specially arrowroot puddings with soybean flour and brown syrup $1500搭配红茶/
单点$800]
键善良房的招牌甜点-葛切,ZEN CAEF的葛切与老舖的条状葛切大不相同,是块状果冻状
一旁附上了黑糖蜜和黄豆粉,可以视个人喜好添加
热爱黑糖甘甜不腻口的我,直接狠狠倒入所有黑糖蜜,在撒上些黄豆粉沾取
葛切本身只有淡淡的自然甜味,主要是感受Q软滑顺的口感
而黑糖蜜与黄豆粉的绝搭更是让人停不下汤匙
黑糖与黄豆粉两种不同口感的配角,与存在感强烈的葛切,是只有在京都才尝得到的
若是喜欢自然甘甜的黑糖口感,建议一定要来试试看键善良房的葛切,一定不会后悔

来到京都一定会找个傍晚走走祇园,ZEN CAFE或许就是消磨下午时间的好选择
清幽简单的空间,与京都老舖的甜点,是在人挤人的店家感受不到的
若再来京都,我愿意再来一次ZEN CAFE偷个京都下午时光,融入小巷里的咖啡店
作者: gucci2 (Median Voter)   2016-11-08 10:15:00
笔记 THANKS!
作者: bronzkof (yui)   2016-11-08 10:25:00
笔记笔记
作者: yang20507 (弎椒姐姐)   2016-11-08 12:08:00
加入笔记!
作者: darkelecy (乖)   2016-11-08 14:58:00
好吸引人哦

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