[食记] 浅草さくら:浅草花月堂的升级版菠萝面包

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2016-05-22 22:53:13
店 名:浅草さくら
地 址:东京都台东区浅草1-32-14
营业时间:9:00~卖完为止
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43742530
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浅草花月堂是浅草超人气的菠萝面包
自1945年创业以来,目前在浅草已经有四间店,据说每天能卖出三千个菠萝面包
今年又开了一间浅草さくら,主打更高级、讲究的菠萝面包,还有随着季节推出不同的派
浅草さくら位在雷门旁的观音通商店街中
观音通上有许多餐厅跟小店
散步到这时,看到花月堂三个字想说“是传说的浅草花月堂耶!来吃一下”
没想到碰到的是浅草花月堂新开的升级店:D
店前的小海报写了不少简体中文,的确吸引不少游客停下脚步购买
さくら贩售的一样是菠萝面包,不过跟花月堂自家卖的菠萝面包长的不太一样
花月堂的菠萝面包格纹密集,而且很大一个,以大尺寸闻名
さくら则是中等大小,上面的酥皮分隔的比较开
这里另外提供许多不同的季节派
这天看到的有苹果、起司、大纳言红豆、樱花等口味,很特别
马上购入浅草めろんぱん菠萝面包 一个日币220
拿到手的菠萝面包还是温热的,有甜甜的香气
花月堂的菠萝面包在发酵上特别讲究,据说用了比一般菠萝面包三倍的时间发酵
さくら升级版的菠萝面包使用鸡蛋与发酵奶油,原料更加高级
一样采低温长时间发酵的方式制作
一口咬下,外层的面包酥脆的口感让人印象相当深刻
凸起的格纹处,酥脆如饼干,奶油香气浓厚,还带着一层薄砂糖,口感非常棒
面包松软充满奶香气,好好吃!
外酥内松软,里头的面包松软香Q口感很赞,完全不干硬
微微的热度吃起来香气更棒,搭上恰到好处的甜味让人一口接一口,迅速吃光光
站在店旁一下子就吃光了 哈哈哈
虽然没吃过花月堂原本的菠萝面包,但这升级版让我一吃就爱上
吃了一个还意犹未尽啊~不时会想念!
下次再访东京时,就再去吃吃本店的巨大版本吧:D

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