※ [本文转录自 Food 看板 #1NABU6t1 ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 京都 弘千本三条本店不得不大推的美味烧肉
时间: Tue May 3 22:36:25 2016
餐厅名称：京の焼肉処 弘 千本三条本店
消费时间：2016年/4月
地址：京都市中京区壬生朱雀町2-6(千本三条东入ル南侧)
电话：075-812-8929
营业时间：17~23
每人平均价位：2500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：烧肉
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/326004642
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京の焼肉処 弘 千本三条本店
每次上网搜寻京都的烧肉料理时，跑出来的一定都是“弘 烧肉”，
既然大家都大推，那这次一行人都是肉类爱好者，
那还真的一定要来吃一下这烧肉名店，因为本人有要吃就要吃本店的迷思，
所以早早的就上官网订京の焼肉処 弘 千本三条本店的位子，
本来当天的行程是要晚上去二条城赏夜樱，赏完之后再去一旁不远的本店吃烧肉，
没想到好死不死当天下大雨，大家都对赏夜樱兴致缺缺，
所以大家就一直待在三条的Hostel休息到预定的时间前再步行到弘三条本店，
不得不说，徒步走过去还真的夭寿的远，
但是也还好因为步行，发现不少日本当地人排队店家，
还有一家24小时营业的超市在旁边，吃完烧肉逛超市，刚刚好！
远远的才看到招牌，还没走到弘烧肉，就闻到一股香味！！
店里都是木质的装潢，还有日式庭园跟包厢，还是日式町家改装，
门口的看板上有写着今日入荷的和牛履历，连生产者跟血统都有。
订了晚上八点半，其实一行人饥肠辘辘，闻到烧肉香更是不得了。
先立马快速点了第一轮，其他之后再加点!
其实现在看照片已经有点分不太出来到底哪道是哪款肉了，
但是重要的是，每道都非常好吃，所以就从还记得的菜色介绍起噜!
这里也有套餐的形式，可以酒水畅饮，不过要六人以上才有。
反正就先来一杯冰茶，很节制的这一餐都没人喝啤酒耶，有点小后悔。
这里是用木炭烧烤，不知道是肉质还是碳的关系，怎么烤都不太容易焦耶！
还有附上酱汁，但是个人觉得不沾酱就已经很好吃了。
韩式泡菜拼盘 JPY 760
因为看到隔壁桌有点，看起来很不错，所以也点了一盘来吃吃看，
烧肉配泡菜好像也不赖，泡菜醃渍的很入味，萝卜很脆口也很好吃，
不料本人一时手残，一不小心把整罐七味粉到进泡菜里，
后来真的辣得不得了，但是也好吃!
日式壶装精致烤肉 JPY 1,050
招牌之一，看到大家食记里都有这罐瓮，怎么能不点!?
一长条牛肋醃渍瓮中，附上剪刀，边烤边剪，
不得不说，肉质软嫩又醃渍的好入味，甜甜咸咸的酱汁，
咬下去有够多汁，非常想配一碗白饭呀!
日式生拌牛肉 JPY 980
那时候看到图片就非常想常看这道生牛肉，
可以生食的牛肉一定要够新鲜啦，打了一颗生蛋黄在上头，
跟酱汁拌匀后吃了一口，很甜耶!很像吃肥滋滋鲔鱼的味道，一点肉腥跟蛋腥味都没有，
口感变得相当滑顺，还有洒了一些松子在上头，咬起来很香，
本来不敢吃的表姊们也吃了几口，非常推荐!
热煮内脏小菜 JPY 580
这道就是内脏炖煮，上桌时是一小个铁锅，再放在烤网上加热，
等到咕噜咕噜滚了就可以吃了，里头有牛筋、肚、牛肉块，
不得不说，每种内脏都很软Q，本来看起来没什么油花的牛肉块也很嫩，
再撒上点七味粉提味更好吃!
厚切牛舌 JPY 1,150
吃烧肉怎么能不吃牛舌，点了厚切牛舌，吃起来超过瘾的，
台湾的牛舌都切的超薄的呀!
吃起来口感带点脆度，在台湾哪里吃的到那么好吃的牛舌呀!
牛大肠酱汁 JPY 680
跟台湾的烤大肠看起来很不一样，这里提供大肠看起来就好新鲜，
醃渍在辣辣酱汁里，口感很Q但又不会咬不烂，
但吃完个人觉得还是点肉好，这道比较没有记忆点啦!
和牛牛腿烤肉 JPY 1,200
这道醃渍的酱汁带点酸酸的味道，口味比较不一样，
但是肉质同样是很好，软嫩油花丰富，又是很多汁!
其他的肉类图片如下，只记的有点牛肋、猪肋排、牛柳条，
好像该点的都点了，已经吃到不知道哪个是哪个了，
每种都很好吃，每道肉品都是油花丰富，就是口感与调味的不同就是了，
大家可以放心点，用力给他点下去，这样吃下来一个人也才大约七百多台币，
真的太划算，这种肉质在台湾吃，七百多哪吃的到啦!
安蹄感想:来日本就是要吃烧肉吃烧肉吃烧肉!
Address: 京都市中京区壬生朱雀町2-6(千本三条东入ル南侧)
Tel :075-812-8929